I piaceri della tavola ma anche interesse al benessere e all’armonia in una kermesse con ospiti d’eccezione che invita a riflettere sul presente e sul futuro Torna per il terzo anno consecutivo I Mondi di Carta, la rassegna cultural-gastronomica che si terrà nella suggestiva cornice della città di Crema, nei giorni 9, 10 e 11 ottobre, organizzata
Continua l’ampliamento della gamma “Stuffer Liberi dal Lattosio”. Dopo il successo di yogurt e dessert, l’azienda di Bolzano lancia ora sul mercato il nuovo Top Yogurt magro bianco con muesli mix, una delizia al cucchiaio ad alta digeribilità con solo lo 0,1% di lattosio In arrivo al banco frigo una gustosa novità che si va ad aggiungere alla già ricca
Verso la 112a Fieragricola, rassegna internazionale di Veronafiere sull’agricoltura (3-6 febbraio 2016) Il numero uno dell’Associazione italiana allevatori elenca le sfide del futuro per la zootecnia, dalla genomica alla valorizzazione della biodiversità e delle grandi Dop lattiero casearie Made in Italy. «L’assenza del Pon (Piano operativo nazionale, ndr)
Un convegno il 14 ottobre ad Ambiente Lavoro di Bologna per tutelare più efficacemente la salute e sicurezza degli operatori del settore agricolo e migliorare la qualità dei prodotti alimentari I pericoli di infortunio con le macchine agricole, l’ambiente di lavoro, l’utilizzo di sostanze chimiche, la presenza di animali e la stagionalità della manodopera:
Birrificio Angelo Poretti, Birra ufficiale di Padiglione Italia a Expo 2015, dà il benvenuto all’autunno con la nuova cotta della 7 Luppoli Non Filtrata La Mielizia: 3 giorni di attività speciali che avranno il loro culmine sabato con la “Festa della Birra” di Expo 2015 Da venerdì 18 a domenica 20 settembre appuntamento nella Piazzetta della Birra di
L’accordo prevede che Conserve Italia utilizzi per la commercializzazione del pomodoro a marchio Cirio la rete distributiva di Colavita, che negli Usa ha una diffusione capillare su tutto il territorio “Puntiamo alla grande forza evocativa del connubio tra due prodotti made in Italy, olio extravergine e pomodoro, tra i più apprezzati e richiesti dai
La migliore produzione gastronomica trevigiana tra i protagonisti della fiera Cheese, la grande rassegna gastronomica internazionale in programma a Bra (Cn) dal 18 al 21 settembre. In scena l’eccellenza di Latteria Perenzin, Casearia Carpenedo e Fraccaro Spumadoro Spiccano anche tre realtà trevigiane d’eccellenza tra gli stand degli espositori selezionati
Continua la collaborazione tra VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, e Congusto, la prestigiosa scuola milanese di cucina Il secondo semestre 2015 si apre all’insegna della collaborazione vincente tra Mela Val Venosta e la scuola di cucina milanese Congusto. Gusto, qualità e proprietà intrinseche delle mele venostane
Di Giandomenico De Franco, Amministratore Unico Competitive Data Srl Nel 2014 le vendite di caffè torrefatto nel canale Ho.Re.Ca. hanno fatto registrare una contrazione dell’1,6% in termini reali, e del 2,2% a valore, attestandosi a 833,0 Mn di euro. Cresce invece del 17,2% a volume il segmento del caffè monoporzionato, pari a 1.700 tonnellate, destinato sia
Prende il via domenica 27 settembre la mostra alla Tipoteca Italiana di Cornuda dedicata al pane e al vino, in scena fino al 16 novembre Tra le aziende protagoniste Germinal Bio, che porterà la propria testimonianza sulla riscoperta di farine, grani e cereali antichi ed il loro utilizzo nell’alimentazione moderna. Un interessante viaggio attraverso la
