Proseguono i negoziati per l’apertura del mercato cinese a carni suine e a prodotti a breve stagionatura Guidata dal Presidente Nicola Levoni, una delegazione di aziende associate ad Assica, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, ha partecipato ai lavori del III Dialogo sino-italiano sulla “food safety”, tenutosi presso l’Auditorium
Gli studenti di 120 scuole di 30 nazioni si sono confrontati in 11 gare che hanno “incoronato” i migliori cuochi e professionisti del settore alberghiero Chiusura “ad effetto” per il 28° Concorso internazionale AEHT che dal 5 al 10 ottobre ha riunito a Cervia (RA) le migliori scuole alberghiere del mondo. Grazie alla grande disponibilità dell’Aeronautica
L’autunno ormai è arrivato e i primi freddi invogliano ancor più a cucinare e mettersi ai fornelli: qualche idea su come rendere partecipi i più piccoli e farli divertire in maniera assolutamente creativa? Riprendono, a grande richiesta, le famose e divertenti lezioni di cucina con la scuola milanese Congusto e Mela Val Venosta, giornate piene di
Il Bianco & il Nero - I Giovedì del Gusto I consueti appunto de “I giovedi del gusto” arrivano al loro ultimo appuntamento. È stato un viaggio attraverso una regione meravigliosa, dai mille sapori e dalla tradizione forte e autentica. Abbiamo conosciuto un territorio variegato che dal mare arriva alle colline e poi ai boschi, che sono una parte
Al Salone mondiale dei prodotti alimentari di Colonia, la nuova linea di Filetti di Alici del Mar Adriatico Rizzoli Emanuelli si aggiudica l’ambito premio per il segmento delle conserve Prestigioso riconoscimento internazionale per Rizzoli Emanuelli. La storica azienda di Parma specializzata dal 1906 nella produzione di conserve ittiche di qualità, si è
Parco Tecnologico di Lodi, Sabato 24 Ottobre 2015 ore 10:00 Le più avanzate tecnologie, dai droni alle telecamere ad infrarossi, dalla microirrigazione alle immagini satellitari, saranno i protagonisti del convegno “Agricoltura di precisione: l’innovazione a supporto della produttività e della sostenibilità”, organizzato da Confagricoltura e Parco
HOST 2015 - Milano 23-27 ottobre 2015 - pad. 13, stand C36 D35 SILVER, la miscela Varesina per Cappuccini perfetti Al Salone Internazionale del Caffè, a Host Milano, Varesina celebra i professionisti della caffetteria con le dimostrazioni dal titolo Show your perfect cup, da sabato 24 a lunedì 26 ottobre 2015. La storica torrefazione di Varese ha invitato
L’accordo tra il Parco Tecnologico di Lodi e Strogino Science Park di Mosca Un accordo bilaterale di cooperazione tra Parco Tecnologico di Lodi e Strogino Science Park di Mosca, è stato siglato nei giorni scorsi. L’accordo riguarda l’innovazione tecnologica nell’agroalimentare e sulla bioeconomia. L’intesa è stata firmata nella sala conferenze del
Saranno i nuovissimi locali di “Re Sole L’Inde Le Palais” (Via de’ Musei 4, Bologna) a presentare in anteprima al pubblico italiano la Limited Edition 2015 di Perrier L’evento avrà luogo venerdì 23 ottobre, a partire dalle ore 18.00, e sarà completato dalle originali creazioni di mixologia del barman Enrico Scarzella, con un coinvolgente sottofondo
“L’acqua non ci ha mai rammollito”: immediata la reazione degli amanti della pasta Rummo, nota per la sua resistenza alla cottura, che si mobilitano sui social con la campagna spontanea di solidarietà #SaveRummo “Siamo onorati e commossi di tanta solidarietà - dichiara Cosimo Rummo, Presidente e AD dell'omonimo pastificio dopo la campagna spontanea nata sui
