E’ stato presentato oggi all’Urban Center del Comune di Milano il programma 2015 di “Alimenta2Talent”, il concorso internazionale per progetti di impresa nel settore agroalimentare, promosso dal Comune di Milano e dal Parco Tecnologico di Lodi – Science Park Giunto alla terza edizione, il progetto ha raccolto i messaggi che Expo ha lanciato nel corso dei
“L'olio di alta qualità tracciata si conferma tra i migliori prodotti italiani e, in qualche modo, paradossalmente esce rafforzato da questo ultimo scandalo. Lo dimostra l’accordo di filiera siglato dalle associazioni di categoria del comparto oleario per valorizzare l’intera filiera. La campagna olearia, ancora non terminata, si prospetta buona e ha
Nel menu delle feste, cameo Crème Fraîche gioca un ruolo da maestro: grazie alla sua versatilità è un ingrediente speciale per realizzare piatti esclusivi e accostamenti sorprendenti cameo Crème Fraîche è una cremosa panna acida che conferisce sapore e unicità ad ogni portata. La sua consistenza liscia e vellutata si sposa a differenti preparazioni: esalta i
Fieragricola di Verona e il Consorzio Italiano Biogas hanno sottoscritto un’alleanza per la promozione del biogas e del biometano in agricoltura, nell’ambito della rassegna internazionale che Veronafiere dedica al settore primario dal 3 al 6 febbraio 2016. Il Consorzio Italiano Biogas (CIB) sarà presente, in particolare, a Fieragricola con un proprio stand e
Con la missione esplorativa in programma dal 14 al 16 novembre, che vedrà oltre 100 imprese italiane visitare la struttura di Tianjin, nasce ufficialmente il primo polo dedicato all’eccellenza delle aziende alimentari Made in Italy che vogliono investire nel mercato cinese. Il progetto è promosso dalla famiglia italo-cinese Zheng. Sullo storico asse
Saranno i locali dell’hclub>diana dell’Hotel Sheraton Diana Majestic (Viale Piave 42, Milano) a presentare al pubblico meneghino la Limited Edition 2015 di Perrier L’Hotel Sheraton Diana Majestic è punto d’incontro ormai classico per tutti coloro che amano la moda e il design; il suo hclub>diana è un vero e proprio luogo di culto per prime colazioni,
L’Associazione Trappista Internazionale prevede che i birrifici debbano rispettare tre regole per poter fregiare le proprie birre del logo di Autentico Prodotto Trappista: produzione all’interno delle mura dell’Abbazia, controllo diretto dei monaci e orientamento economico legato al sostentamento e alla beneficienza. Ma cosa fanno nello specifico i monaci
“L’accordo sul prezzo del latte, a queste condizioni, è impossibile. Le proposte degli industriali sono lontane dalle nostre richieste”. Lo ha detto il presidente di Confagricoltura Mario Guidi, che è intervenuto oggi al ‘Tavolo latte’, svoltosi a Roma presso il ministero delle Politiche agricole, per definire il nuovo prezzo all’origine in Lombardia. “E’
La campagna di solidarietà che si è mossa in Italia e all’estero a sostegno del pastificio Rummo colpito da una disastrosa alluvione a metà ottobre scorso e che ha coinvolto privati ed aziende con le più diverse azioni riunite dallo slogan #SaveRummo, ha raggiunto oggi un nuovo traguardo. Grazie alla petizione online lanciata da Federico Francesco Ferrero,
La LAV lancia oggi in tutta Italia il concorso Vegan Chef Contest, dedicato agli Istituti Alberghieri ed Enogastronomici Ogni classe partecipante dovrà inviare entro il 15 marzo 2016 una ricetta 100% vegetale corredata da foto della preparazione e del piatto completo e quella giudicata migliore vincerà una sessione pratica di cucina con uno Chef vegano,
