Il veneto Caseificio Tomasoni, uno dei principali player italiani nel mercato dei formaggi freschi da tavola, ha messo in campo alcuni progetti di sostenibilità e tutela ambientale, con particolare attenzione alla salvaguardia del territorio Lungo i 60 anni di attività, il Caseificio Tomasoni oltre ad una consolidata tradizione produttiva si contraddistingue
La magia si è compiuta anche quest’anno: il mosto d’uva e quello di malto d’orzo si sono incontrati e hanno dato vita ad una fermentazione unica nel suo genere. Grazie alla quale è nata Château D’Ychouffe 2015, specialità belga a tiratura super limitata, disponibile in Italia in poche centinaia di bottiglie millesimate da 75 cl. I più avvezzi al mondo del
Bio Val Venosta, un marchio che contraddistingue in modo inequivocabile la produzione biologica di VI.P - Mela Val Venosta, diventa 2.0. Da Bio Val Venosta al Progetto BioGraphy: tutta la generosità di madre natura, ma anche l’opera meticolosa del contadino venostano e la magia del territorio in cui lavora, trovano uno spazio espressivo per condividere con
“La piaga sociale del caporalato in agricoltura non deve cadere nel dimenticatoio. Dalla mobilitazione estiva ad oggi il bollino etico – che è una buona idea - è stato infatti assegnato solo a 207 aziende, lo 0,1% della platea potenziale stimata dall’Inps. Si tratta di una miopia etica per il nostro settore: nell’attesa che anche la cooperazione
In regalo ai migliori ristoranti italiani un libro in cui gli studenti di NABA reinterpretano la bottiglia progettata da Matteo Thun e la abbinano a dodici storie di creatività contemporanea Dodici bottiglie Valverde Special Edition dedicate dagli studenti di NABA-Nuova Accademia di Belle Arti Milano a dodici insoliti artigiani. È “Un anno fatto a mano”,
A Fieragricola di Verona (3-6 febbraio 2016) ci sarà per la prima volta in Italia il gruppo cinese Lovol Arbos. Un debutto assoluto nel nostro Paese, che servirà al gruppo per presentare il brand di trattori e mietitrebbie Arbos, con il modello 5130. Nello stesso stand della casa cinese saranno rappresentati anche i marchi Matermacc e Goldoni, recentemente
La Federazione Russa sceglie l’ente di formazione di Confagricoltura (ENAPRA) per la costituzione del primo Centro per la Certificazione delle Competenze dell’Agroindustria Presso la sede del Consolato generale italiano a Mosca, alla presenza del Console Piergabriele Papadia, è stato sottoscritto lo Statuto del nuovo Centro per la Certificazione delle
Torna anche quest’anno l’appuntamento natalizio organizzato da FunnyVegan. Il 21 dicembre il ristorante La Colubrina di Milano sarà teatro di un evento d’eccellenza dedicato al mondo vegano. Protagoniste del brindisi natalizio le specialità dolciarie artigianali Fraccaro Spumadoro. Un party di Natale esclusivo all’insegna delle specialità vegane quello in
Un’idea originale e tutta naturale per decorare la tavola delle feste, indicando ad ogni ospite il posto giusto in cui accomodarsi Non solo buone ma anche belle! Le mele Marlene® della varietà Red Delicious, colorate di un bel rosso intenso, si prestano ad essere utilizzate anche per allietare la tavola delle prossime festività, creando deliziosi segnaposto
“Un ennesimo tentativo di dare nuova vita ad una realtà inutile, uno spreco di risorse di cui le imprese hanno invece grande bisogno" Questo il nuovo commento del presidente di Confagricoltura Mario Guidi sulla notizia del tentativo di resuscitare la Federconsorzi. "Questo Governo - ha proseguito Guidi -si è dimostrato attento ad un dialogo diretto con le
