L'agricoltura europea, dovrebbe essere sempre più multifunzionale
Dall'alleanza tra piccoli produttori, agricoltura locale e consumatori, un nuovo modello di salute, benessere, valorizzazione del territorio e rispetto dell'ambiente presentato nelle tre serate. Quattro incontri, proposti nell'ambito del progetto Tre Parchi in filiera in cui i
1° Concorso internazionale per le scuole alberghiere di Rovagnati Academy Food Experince
«mojito Rovagnati»
È il prosciutto cotto Granbiscotto, accompagnato da rum bianco e lime, il re degli antipasti a base di salumi nel contest «una nuova interpretazione del salume» incoronato dall’azienda leader del settore, Rovagnati, nella persona del suo
La patata è coltura virtuosa e alimento alternativo a pasta e riso nell’ambito della Dieta Mediterranea La patata è un alimento che risponde perfettamente alle esigenze dello stile di vita contemporáneo, gustoso e nutriente, ma anche sostenibile dal punto di vista ambientale e accessibile a tutta la popolazione. Forte di queste virtù, la patata s’inserisce
La conferma da uno studio presentato a New York al congresso dell’American Society of Hypertension Curarsi mangiando. Dal congresso dell’autorevole American Society of Hypertension in corso in questi giorni a New York la conferma che il cibo può essere la nostra medicina. Nel corso dei lavori è stato presentato e condiviso uno studio che dimostra come una
Il pomodoro ciliegino, 100% terra di Sicilia. La salsa pronta di pomodoro ciliegino. Una ricetta unica con tutto il gusto siciliano per la vita
Così come la Sicilia, il pomodoro ciliegino è dolce, corposo, di un colore rosso intenso. E il suo sapore sembra sposare ogni cucina, ogni tavola, fino a conquistare i palati più esigenti. Ad
Carne, Bettini apprezzamento per convocazione tavolo nazionale filiera suinicola
“Le difficoltà che attanagliano da anni il settore suinicolo richiedono decisioni urgenti, concrete e strutturali, capaci di dare adeguato supporto economico e di programmazione per garantire una maggiore competitività, la salvaguardia del reddito e la stabilità dei
Dal 2 al 5 giugno i frutti del VOG in Romagna all’undicesima edizione della fiera del fitness
La mela è uno degli alimenti preferiti da chi fa sport: sprizza energia e benessere con un basso contenuto calorico, garantendo agli atleti la giusta carica per affrontare l’allenamento. Ecco perché Marlene® sarà presente quest’anno al Rimini Wellness,
Università e associazioni lanciano l’allarme: sempre maggiore il numero delle specie “aliene” che invadono il nostro habitat E nei Comuni del Parco dell’Adda compare la “Piaga del cacao”un nuovo insetto infestante Si chiama “Piaga del cacao” (Selenothrix Rubrocintus) per via delle sue origini sudamericane, ma qui da noi attacca soprattutto carpini, aceri,
I biscotti Buoni Croccanti senza zuccheri aggiunti, senza glutine e senza lievito
Per una colazione o una merenda all’insegna del benessere e ricca di gusto, nascono i biscotti Buoni Croccanti di Céréal BuoniSenza, la nuova linea con promesse nutrizionali specifiche nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che intendono seguire una
Il salume vanto della gastronomia valtellinese star indiscussa del weekend del 28/29 maggio Arrivato alla quarta edizione, il Festival dedicato alla bresaola torna a Sondrio il 28 e il 29 maggio 2016 per offrire un’esperienza ancor più ricca e coinvolgente, grazie al gusto ed ai valori unici della Bresaola della Valtellina IGP. La manifestazione, promossa
