Tutte produzioni sono Libere da Glutine, Soia, Lattosio, OGM e altri allergeni e adatte ad uno stile di vita moderno e basato sulla libertà di scelta del cliente “Le Terre orizzonti vicini e lontani, la semplicità delle cose originali, tre farine, mille applicazioni”. Con oltre 90 anni di esperienza nella lavorazione di materie prime di qualità, Molino
Tutti i menu prevedono la personalizzazione di tigelle e gnocco abbinati a taglieri di terra, di mare, vegetariani e regionali, con libertà di composizione e farcitura grazie alle numerose salse home made salate e dolci Tigella’s continua la propria espansione e annuncia l’apertura del suo terzo locale a Milano, con l’obiettivo di diventare il punto di
Il valore di mercato del Kosher nel mondo vale 150 miliardi di dollari, mentre il gelato biologico muove un giro d’affari 1000 milioni di dollari I sorbetti e i gelati di Tonitto 1939 diventano Kosher, ovvero realizzati secondo le regole alimentari della religione ebraica e con un severo e controllato metodo di lavorazione e utilizzo delle materie prime
Un filo diretti fra chef, produttori e consumatori, all’insegna della qualità e della trasparenza. Senza dimenticare la tragica alluvione che ha colpito la Romagna nel mese di maggio L’Associazione culturale CheftoChef emiliaromagnacuochi sarà presente all’edizione 2023, la XXVII, della Festa Artusiana, per rifondare una visione romagnola della gastronomia
Durante la tre giorni sono previsti degli assaggi e la realizzazione di un menù degustazione con i prodotti delle aziende consorziate D’Amico e Robo, brand specializzato nella produzione di prodotti per il fuoricasa, anche quest’anno partecipano al Summer Fancy Food 2023 di New York, una delle fiere internazionali più importanti dedicate al settore
Obiettivo di questa scelta è di fornire ai produttori agricoli uno strumento di garanzia in grado di tutelarli da situazioni di mercato e criticità al momento non prevedibili Il Comitato Interprofessionale istituito in seno all’Accordo quadro nazionale per la produzione di sementi di specie foraggere ha indicato in 2,55 €/kg il prezzo di svincolo per la
La premiazione avverrà domenica 25 giugno alle ore 20.00 in piazza Fratti, nell’ambito della XXVII edizione della Festa Artusiana (24 giugno - 2 luglio) che fa di Forlimpopoli, cittadina natale di Pellegrino Artusi, la capitale della cultura gastronomica Un mulino romagnolo nel rispetto della biodiversità e con quasi un secolo di storia (Molino Pransani), e
Saper riconoscere un prodotto, distinguerne le materie prime, la sapidità, le note aromatiche, le nuances olfattive e la consistenza è fondamentale, ma è altrettanto importante saperlo comunicare Sono trascorsi oltre 90 anni da quando i Dadi Bauer, gli iconici cubetti versatili e ricchi di gusto, sono entrati - per rimanervi – nelle cucine e nel cuore degli
Un risultato incredibile, capace di spronarci a fare sempre meglio anche nel 2023, che ci vede ancora alle prese con tante difficoltà, a partire dall’aumento dei costi di produzione non assorbiti dal mercato Duplice riconoscimento per il comparto della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ieri l’assemblea annuale di Assolatte ha “certificato” il ruolo di
Con il DDL di conversione bisogna avviare un percorso che guardi a lungo termine per salvaguardare la produttivita delle aziende e dell’economia dei territori Estensione della sospensione rate mutui fino al 31 dicembre 2023 e azzeramento per tutto il 2023 dei contributi (Inps e bollette) per le aziende agricole colpite dall’alluvione in Emilia-Romagna.
