News da IndexFood

L’estate calda del Provolone Valpadana DOP in tour con degustazioni musicali in un inedito road show

Il Provolone Valpadana DOP apre un dinamico cantiere di attività itineranti, l’arrivo del mese di luglio segna l’avvio di presenze e partecipazioni agli eventi musicali di spicco nelle aree di maggior interesse per il prodotto, luoghi dove è possibile declinare i suoi valori e le sue caratteristiche peculiari associandolo allo scenario musicale. Il primo

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Tapas – Il sapore della Spagna a casa tua

Albufera: l'alchimia di una formula speciale. Un luogo, un riso unico e una “ricetta” perfetta

Albufera è un ristorante spagnolo a Milano, in zona Porta Venezia. Il nome scelto dai proprietari, Alice Paglia e Mateus Ávila Lobo Coelho, prende spunto dal lago più grande di Spagna, ma anche da una nota qualità di riso. Le ricche acque salmastre del

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