News da IndexFood

21 autori. 21 diverse ricette. 21 suggestioni. Gli chef dei 21 ristoranti di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori raccontano la tradizione del Tiramisù attraverso la sua innovazione

Friuli Venezia Giulia o Veneto? Il dibattito sulla paternità del Tiramisù – uno dei dolci più conosciuti ed apprezzati del mondo - è accesissimo, appassionante e tutt’ora aperto. A scendere in campo, sono ora i 21 chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che hanno deciso di superarlo, reinterpretando il Tiramisù sul piano dell’innovazione. Hanno quindi

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Sapore di Mela a Congusto

Mela Val Venosta a Congusto: al via il primo corso d’autunno Cucinando s’impara a Congusto con Mela Val Venosta! Il primo appuntamento per adulti sarà giovedì 26 ottobre dalle ore 18.30 alle ore 20.30. Una fantastica occasione per creare nuove ricette con le inconfondibili Mele Val Venosta. Gusto, bontà e qualità delle mele venostane saranno esaltate

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