Una caffetteria evoluta che mette al centro il mondo del caffè declinato in tutte le sue espressioni
Al via la nuova gestione del “Caffè di Sanlorenzo” al Sanlorenzo Mercato, che da domani si evolve sotto la guida di Alessio Vabres, quinto classificato ai Campionati italiani Baristi 2016, con la partnership di Histo Caffè, la torrefazione
Sagra della pecora allevata, preparata e proposta in piatti Fabrica di Roma (VT) Piazza Madre Teresa di Calcutta Loc. Vallette (Piazza Mercato). Ore 19,30 Apertura stand gastronomici, Ore 22 Dimostrazione della preparazione del formaggio e della ricotta da parte del Mastro Casaro, Musica dal vivo, Ampio parcheggio per auto e camper, Servizio ai tavoli. Da
Maurizio Dall’Osto del Ristorante Tavernetta al Castello di Capriva del Friuli è stato incoronato Miglior Maître di Sala dell’Alpe Adria. A decretarlo, la Guida Magnar Ben 2016 - Best Restaurants, Wines & Food of Alpe Adria, il meglio di chef, ristoratori, vini e prodotti della macroregione europea. La premiazione si è svolta il 6 luglio alla Terrazza
Il 17 e 18 agosto a Grottaglie (TA), città delle ceramiche. Nei caratteristici vicoli del centro storico, 12 chef interpretano tra tradizione e sperimentazione l’orecchietta
A far festa ci saranno anche 12 cantine regionali, la musica della grande cassa armonica e laboratori. Saranno dodici i grandi chef pugliesi che andranno ad animare le
Arriva a Palermo il corso di roasting Un corso per entrare nel mondo della tostatura del caffè, esaltando le caratteristiche organolettiche della bevanda più diffusa al mondo. Si svolgerà martedì 12 e mercoledì 13 luglio a Palermo il corso "Roasting – Foundation", il workshop dedicato al corretto processo di tostatura dei chicchi di caffè riconosciuto da
#100diquestipiatti 100 ricette raccontano l’Italia da Nord a Sud La regina rosa dei salumi italiani, la Mortadella Bologna, ha attraversato virtualmente l’Italia - da Nord a Sud - per scoprire le migliori ricette della tradizione nazionale e unirle con un “fil rose” del gusto. Un “pink tour” di 100 tappe nelle 20 Regioni italiane, in cui 15 esperti food
La XXI edizione a marzo ha visto in gara a Lecce 401 oli di 16 Paesi Cerimonia del concorso internazionale al Minisitero dell’Agricoltura, col vice ministro Olivero. Nell’occasione sarà presentala la Guida mondiale degli extravergini bio. Si terrà il 13 luglio a Roma, nella Sala Cavour del Ministero dell’Agricoltura (via XX Settembre, 20; ore 11), la
Mortadellabò 2016: sarà amore a prima fetta!
Dal 20 al 23 ottobre la Mortadella Bologna IGP sarà al centro di un ricco calendario di eventi che animerà le piazze e le vie principali di Bologna, all'insegna della cultura, della tradizione, dei profumi e sapori di questo inconfondibile salume. Da giovedì 20 a domenica 23 ottobre Bologna torna a
Domenica 31 luglio nei prati dello Zoncolan in Carnia. I lavori della fienagione e un piacevole percorso gastronomico negli stavoli Tutti sul monte Zoncolan per inscenare l’antico rito della fienagione! Torna anche quest’anno a Sutrio, in Carnia, la tradizionale manifestazione “Fasjn la mede”, ovvero “Facciamo i covoni di fieno”. In programma domenica 31
“Su Giogu” fa battere il cuore della birra sarda per eccellenza
Tre i progetti premiati, 11 studenti sul podio e uno di loro pronto a effettuare uno stage di sei mesi direttamente nel team marketing di Birra Ichnusa“. Pensi di conoscere veramente la birra della nostra terra? Vieni a scoprirlo vivendo un’esperienza unica con Ichnusa e i tuoi
