Ostriche francesi e Birre irlandesi per festeggiare Gli accostamenti gastronomici si prestano a moltissime interpretazioni e sono soggetti a rivisitazioni originali e interessanti. È con questo spirito che I love Ostrica, l’esclusivo format di shop online, catering e degustazioni con protagoniste ostriche, crudités di mare e pescato di altissima qualità,
Dal 13 al 17 marzo Milano diventa ancora più “smart” con la Milano Digital Week. Per l’occasione, la tavola diventa luogo di discussione e di confronto sulla città intelligente con oltre 30 Digital Dinner organizzate dai cuochi della community di Gnammo, la piattaforma italiana di social eating. Per i più palati più fini, imperdibili gli eventi gratuiti in
Il cibo è parte integrante e ormai centrale della civiltà in cui viviamo, ci accomuna ed è il protagonista dei nostri momenti di condivisione
Non è solo nutrimento: è gusto da assaporare e tradizione da vivere e per questo ci rappresenta così bene. Ma quanto sappiamo del cibo che compriamo, che cuciniamo a casa, che ordiniamo al ristorante? Se
Il 12 maggio, nel parco del cibo di Bologna, si terrà “Sfoglia da guinness”, per realizzare la sfoglia fresca tirata al mattarello più grande di sempre
La parità dei sessi si fa anche con la sfoglia. In uno dei mestieri considerati tradizionalmente “femminili” e appannaggio delle massaie, hanno ormai fatto il loro ingresso anche gli uomini,
Dal 4 marzo torna Cuochi & Fiamme, game show culinario prodotto da Magnolia – Banijay Group per Discovery Italia. Le nuove attese puntate in onda dal lunedì al venerdì alle 18.30 in esclusiva su Food Network (canale 33 del digitale terrestre). Il programma televisivo condotto dal noto chef Simone Rugiati, in una cucina da sogno, vedrà sfidarsi ai
Dall’8 al 10 marzo 2019 la terza edizione dell’evento gastronomico che vedrà coinvolti anche alcuni dei migliori chef dell’Emilia Romagna
Non c’è due senza tre e così Fiorenzuola d’Arda (Piacenza) si appresta a ospitare la terza edizione del “Festival dell’Anolino”, un omaggio cultural-gastronomico alla rinomata pasta fresca ripiena tipica del
Dall’8 al 10 marzo un week end per conoscere tutto sull’aperitivo (e non solo): masterclass sulle erbe officinali, una mostra, degustazioni e libri nel programma a cura di Clara e Gigi Padovani
Ha tre secoli di storia, ma sta conoscendo una nuova giovinezza, in una rinascita di interesse che ha coinvolto i bartender in tutto il mondo e gli
Dal nord Europa alla Sicilia, sul palco i #FoodChangers visioni della cultura enogastronomica in grado di incidere sulla vita dei territori
Celebri come popstar. Carismatici come rockers. Arringano le folle, lanciano parole d’ordine, dettano la linea. La cucina è il centro di gravità permanente per mezzo della quale i cuochi veicolano messaggi
L’extravergine italiano in tutte le sue varietà regionali, da degustare in un esclusivo Oil Bar, il mercatino con le migliori produzioni artigianali e la presentazione in anteprima della Guida agli extravergini 2019 di Slow Food
L’olio d’oliva, uno dei simboli e dei tesori della gastronomia nostrana, è il protagonista del mese di marzo a FICO
Il Palazzo della Ragione e le piazze del centro ospitano un evento unico dedicato al cibo, al vino e ai prodotti del territorio. Ospiti Antonino Cannavacciuolo e la famiglia Alajmo
Chef stellati ed esperti di settore, show cooking e degustazioni, talk e convegni per raccontare il territorio e i suoi prodotti, per diffondere la cultura del gusto:
