Oleificio Zucchi, protagonista de Linkontro 2016

Oleificio Zucchi, realtà aziendale che dal 1810 ha fatto dell’olio di qualità un patrimonio di famiglia, per il secondo anno consecutivo sarà protagonista a Linkontro, l’appuntamento annuale che si svolgerà da giovedì 19 a domenica 22 maggio presso il Forte Village Resort in Sardegna dove le Aziende e la Distribuzione del Largo Consumo s’incontreranno per condividere uno sguardo sul futuro per affrontare le sfide di mercato venendo incontro alle richieste di trasparenza, sostenibilità e valore del consumatore di oggi e di domani.

Tema dell’anno sarà, infatti, “Il Valore al centro delle scelte nel Largo Consumo” dibattuto in una discussione partecipata sulla nuova definizione del Valore dell’offerta, partendo dalla consapevolezza che c’è molto di più del solo prezzo. Per questo, nella 4 giorni dell’edizione 2016, produttori e distributori si confronteranno per individuare le variabili ad alto impatto valoriale, per cercare di offrire al consumatore una combinazione straordinaria fatta di prezzo accessibile, qualità e servizio.

Nella giornata di sabato 21 maggio alle ore 10.30 anche Giovanni Zucchi, AD di Oleificio Zucchi, porterà la sua ampia esperienza sulla responsabilità sociale di impresa nel panel dal titolo “Impresa armonica e Responsabilità Sociale” dibattendo sul tema in un incontro a 3 voci con Paolo Iabichino di Ogilvy & Mather e Giulio Mengoli di Tetra Pack. Anche i prodotti dello storico oleificio di Cremona saranno protagonisti dell’evento grazie alla presenza di 2 referenze della gamma “Consigliati da Legambiente”: Zucchi evo 100% italiano, il perfetto condimento di tutti i pranzi al ristorante Pineta, e Zucchi evo Dolce Fruttato, il tocco per le cene dei Ristoranti Colosseo e Rocce dove il prodotto sarà presente nei salade dressing corner.

Questi oli, nati dalla collaborazione tra Oleificio Zucchi e Legambiente Onlus, e contraddistinti dal logo della famosa associazione ambientalista in etichetta, sono prodotti e confezionati secondo il disciplinare volontario messo a punto dall’Azienda, con la consulenza di Legambiente, che vincola l’intera filiera al rispetto di parametri qualitativi e di tracciabilità ben più stringenti rispetto a quelli di legge, con l’obiettivo di azzerare i residui e di portare in tavola oli di qualità e sostenibili.

Per conoscere meglio tutti i prodotti della gamma oliva “Consigliati da Legambiente” e per approfondire la filosofia produttiva aziendale incentrata sul blending, l’arte tutta italiana e quasi artigianale di unire oli da cultivar e provenienze diverse per creare accostamenti unici, gli ospiti de Linkontro potranno recarsi anche: nella Galleria D’Eccellenza, dove sarà allestita la mostra d’arte contemporanea a tema street art in cui Oleificio Zucchi sarà presente con un pannello tematico dedicato al blending di oli da olive extra vergini; nell’area edicola, dove sarà disponibile all’acquisto il libro “L’olio non cresce sugli alberi” scritto da Giovanni Zucchi ed edito da Fausto Lupetti Editore.

Oleificio Zucchi nasce nel 1810 nel lodigiano come attività artigianale a conduzione familiare dedicata all’estrazione di olio da semi per uso alimentare. Nel 1922 viene costruito il primo sito industriale vicino Cremona, che assume progressivamente le dimensioni di una vera e propria fabbrica. Nel 1946, la famiglia Zucchi costituisce l’attuale Oleificio Zucchi SpA e riavvia la produzione dopo i momenti difficili della guerra. Dalla metà degli anni ’50, Oleificio Zucchi diventa fornitore delle marche commerciali dei principali gruppi della Moderna Distribuzione. Nei primi anni ’90, il costante sviluppo dell’azienda ha imposto la necessità di spostare lo stabilimento nell’attuale sede, sull’asta del canale navigabile di Cremona, in un’area di 80.000 mq. Sotto la guida della famiglia Zucchi, impegnata in prima persona nel management, lo stabilimento è stato aggiornato alle più recenti conoscenze tecnico-impiantistiche e riesce così a rispondere costantemente alle esigenze del mercato in termini di qualità del prodotto e d’impatto ambientale, con particolare attenzione alla costanza qualitativa del servizio ed alla flessibilità dell’offerta. È di questi ultimi anni un ulteriore importante sviluppo di Oleificio Zucchi: l’introduzione della linea dell’olio d’oliva come naturale completamento della gamma dei prodotti. La storia e le continue innovazioni di Oleificio Zucchi, ormai leader nel mercato nazionale, hanno fatto sì che diventasse il partner più affidabile e collaudato del trade moderno oltre che “player” innovativo del mercato degli oli di oliva e di semi.

Milano, 18 maggio 2016