Ecco un Ristorante dove apprezzare la vera cucina emiliana

In ogni provincia e regione d’Italia si può trovare un vero e proprio “patrimonio” enogastronomico tutto da scoprire, fra prodotti tipici, vini del territorio e ricette tramandate di generazione in generazione.

In Emilia queste tradizioni sono vive oggi come non mai grazie anche alla recente riscoperta e valorizzazione di tutto ciò che, essendo locale e di nicchia, si contrappone alla globalizzazione dei cibi che ha rischiato di far scomparire questo patrimonio.

Alcune tra le bontà più apprezzate della cucina emiliana sono ad esempio i primi piatti a base di pasta sfoglia come le tagliatelle, oppure la pasta ripiena – tortellini, cappelletti e anolini solo per citare le tipologie più importanti – o i sontuosi carrelli dei bolliti tipici della stagione fredda, con tanto di contorni e salse che valorizzano le ottime carni proposte.

Vi è venuta l’acquolina in bocca e desiderate fare un tuffo nel meglio che l’Emilia ha da offrire al vostro palato? Fate visita alla Clinica Gastronomica Arnaldo, ristorante specializzato in cucina emiliana che saprà solleticare il vostro palato con le sue tante proposte di qualità e con l’eccellenza dei suoi prodotti a chilometro zero.

La Clinica Gastronomica Arnaldo si trova a Rubiera, località equidistante da Modena e da Reggio Emilia; l’edificio storico che ospita questo ristorante della tradizione, risalente al XV secolo, renderà l’esperienza gustativa ancor più completa e appagante.

Clinica Gastronomica Arnaldo

Piazza XXIV MAGGIO, 3

Rubiera  (RE) Italy

Telefono: 0522 626124

Email: arnaldo@clinicagastronomica.com