Ivsi: 18 febbraio, diretta live su Melarossa.it su sport, stili di vita e ricette sui salumi

Un talk show condotto da Federica de Denaro con Roberta Capua, Max Mariola, Luca Piretta

Qual è l’asso nella manica da giocarsi a tavola, prima e dopo l’allenamento? È possibile godersi una serata tra amici quando si segue un regime ipocalorico? Il panino: tentazione o soluzione? Sport, vita sociale e dieta sono da sempre i temi più controversi e commentati da chi segue un percorso di remise en forme o che, semplicemente, punta a adottare uno stile di vita sano, senza rinunciare al gusto del cibo e dei momenti in compagnia.

Ed è proprio per rispondere alle tante domande che orbitano intorno all’universo benessere e stili di vita che l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) nell’ambito della campagna “Let’s Eat – European Authentic Taste” e Melarossa.it – la prima testata online italiana sulla corretta alimentazione – organizzano il prossimo 18 febbraio Food&Fit, un appuntamento live a partire dalle 12.00, condotto dalla giornalista RAI, Federica de Denaro. Basterà collegarsi sul profilo IG di Melarossa @dietamelarossa (41,5mila follower) e su Facebook Watch della pagina “Dieta Melarossa” (oltre 143mila fan) e partecipare così ad un momento di informazione e di intrattenimento

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Saranno presenti al talk show la conduttrice e showgirl Roberta Capua, che da quattro anni è diventata ormai punto di riferimento televisivo in tema di food e Max Mariola, irriverente cuoco, conduttore e youtuber, che proporranno anche delle gustose ricette. A giudicare le loro proposte – ma solo dal punto di vista nutrizionale – l’esperto Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo dell’Università Campus Biomedico di Roma che sui temi che saranno dibattuti durante il live ha dato già delle anticipazioni.

Sulla dieta e sport, ovvero l’asso nella manica da giocarsi in allenamento, ha sottolineato che “per chi pratica attività sportiva è fondamentale una dieta equilibrata. I salumi grazie alle proteine, vitamine e sali minerali che contengono, offrono un valido aiuto per un corretto e adeguato apporto nutrizionale, purché la loro assunzione sia armonizzata all’interno di un modello alimentare mediterraneo. Riguardo invece alla possibilità di non rinunciare alla vita sociale anche quando si è a dieta, Piretta ha precisato che “in questo caso possono venire in aiuto alimenti come i salumi che abbinati alle verdure e alla frutta, possono apportare vantaggi insospettati, come per esempio l’ottimizzazione dell’assorbimento del ferro o la riduzione dell’assorbimento dei grassi, oltre a rendere piacevole e gustoso un incontro tra amici”.

I protagonisti

Federica de Denaro

Max Mariola

Federica Capua

Luca Piretta

Federica de Denaro, giornalista e conduttrice televisiva. Dal 2016 inviata di Linea Verde, trasmissione per la quale gira in lungo e in largo il Paese per far conoscere le sue meraviglie. Max Mariola, cuoco, conduttore televisivo e youtuber italiano, volto di Gambero Rosso Channel, canale satellitare di Sky.

Roberta Capua, ex miss Italia, modella e da anni conduttrice televisiva di successo proporrà due ricette, una per il dopo sport e una per un ‘apericena’ in compagnia.

Luca Piretta, medico nutrizionista, specialista in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva. Docente di Allergie e intolleranze alimentari al Campus Biomedico di Roma.

Avsi – Istituto Valorizzazione Salumi Italiani Nato nel 1985 in risposta alle crescenti esigenze di informazione da parte dei consumatori e con lo scopo di valorizzare l’immagine dei salumi italiani, nei suoi oltre 30 anni di storia l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani ha realizzato numerosi Programmi e interventi di comunicazione di grande impatto sull’intero comparto della salumeria italiana. Si è trattato di una vera e propria roadmap intrapresa per informare in modo completo, corretto e coinvolgente, gli operatori dell’informazione e mass media, gli opinion leader, la classe medico-scientifica e un sempre crescente pubblico di consumatori, sia italiani che stranieri, sugli aspetti produttivi, economici, nutrizionali e culturali dei salumi. Nel 2019 l’IVSI ha promosso il “Manifesto IVSI: la carta dei nostri valori” una carta che enuncia 7 principi, valori e caratteristiche che fungono da linea guida per le aziende che decidono di aderirvi e sottoscriverlo. I valori sono: Storia e tradizione, Informazione e cultura, Qualità e sostenibilità, Legame con il territorio, Stile di vita italiano, Gioco di squadra e Orientamento al futuro. Sul fronte estero sono stati sviluppati Programmi di divulgazione della conoscenza e di promozione dei salumi italiani in Germania, Francia, Svezia, Finlandia, Belgio, Inghilterra, Brasile, Argentina, Stati Uniti, Canada, Russia, Hong Kong, Macao, Corea del Sud e Giappone.

Asiac – Association of Imathia’s Agricultural Cooperatives. L’Associazione delle cooperative agricole di Imathia (ASIAC) è la joint venture delle otto maggiori organizzazioni di produttori di frutta, ufficialmente riconosciute dalla Grecia. Il loro obiettivo è quello di unire le forze per valorizzare il proprio potenziale produttivo e adoperarsi per rivolgersi al mercato internazionale. ASIAC e i suoi membri hanno sede nella Prefettura di Imathia, nel nord della Grecia, in una regione con una lunga tradizione nella coltivazione e lavorazione dei frutti. Gli otto membri dell’Associazione sono AC NAOUSSA, ASEPOP NAOUSSA, COOP MESSI, AC MELIKI, AC AMMOU “NEOS ALIAKMON”, AC EPISKOPI, ASOP EPISKOPI, AC VEROIAS “VENUS GROWERS”. I principali frutti che producono sono pesche e nettarine, mele, ciliegie e kiwi. Asiac è tra i maggiori produttori di frutta in Grecia. Con una vasta tradizione ed esperienza nella coltivazione e lavorazione dei frutti, tutti i soci sono certificati con i più importanti Certificati di Qualità. Fornisce sia direttamente il mercato Internazionale della Frutta Fresca, sia indirettamente il Mercato Internazionale delle Conserve di Frutta e dei Succhi. “Let’s Eat – European Authentic Taste” è il progetto promosso da IVSI – Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da ASIAC -l’Associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta greca, con l’obiettivo di migliorare il grado di conoscenza dei prodotti agroalimentari dell’Unione Europea e aumentarne la competitività e il consumo, mediante la promozione dei prodotti testimonial della campagna, all’interno dei Paesi target scelti: Italia, Francia e Belgio. 

Milano, 14 febbraio 2022