Ci teniamo a sottolineare la nostra profonda convinzione che la strategia adottata rappresenta un esempio di “buone pratiche” di successo sui dossier comunitari ASSICA, ISIT ed IVSI ringraziano il Governo italiano e l’On.le Paolo De Castro per un risultato storico per nulla scontato. ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi), ISIT
I salumi saranno i protagonisti dal 26 ottobre al 5 novembre nel laboratorio permanente dal titolo “Del maiale non si butta via niente” Il 2 novembre la ‘Sfida all’ultima fetta’: divertente quiz a squadre dove il ‘gusto’ vince! Torna l’appuntamento per l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) con il Festival della Scienza, realtà leader a livello
Sostenibilità e internazionalizzazione al centro di due talk L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) parteciperà nuovamente nell’ambito del progetto Let’s Eat – European Authentic Taste - al festival che si tiene nel capoluogo emiliano, al via fra pochi giorni: si tratta della seconda edizione di C’È PIU’ GUSTO a Bologna, in scena questo fine
Sviluppo sostenibile e responsabilità sociale: la partnership con Regusto come strumento di lotta allo spreco alimentare Ieri, 5 ottobre, l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) ha partecipato con soddisfazione per la sesta volta consecutiva al Salone della CSR e dell’innovazione sociale (Milano, Università Bocconi), per raccontare le novità
Sviluppo sostenibile e responsabilità sociale del settore: la partnership con Regusto come strumento di lotta allo spreco alimentare L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) torna il 5 ottobre, alle 15.15, per la sesta volta consecutiva al Salone della CSR e dell’innovazione sociale (Milano, Università Bocconi, Via Roentgen 1), per presentare le
Energia e vitamine, abbinamento consigliato dagli esperti Lo stress da post vacanza si aggiunge ai chili di troppo accumulati in estate? Tornare in forma, fisica e mentale, non è né facile né immediato, ma con i giusti alimenti si può arrivare presto ai propri obiettivi. Cominciamo col dire che se vi sentite leggermente “depressi” all’idea di ricominciare
Due panini che celebrano la ricchezza gastronomica del nostro paese, da nord a sud, dallo speck alla ‘nduja, con un piccolo tocco fresco e insolito regalato dalle mele e dalle pere Immaginare piatti gustosi quando il caldo incombe sembra una missione impossibile, eppure la soluzione c’è e la propone Maria Teresa Di Marco di “La Cucina di Calycanthus” che
Presentata a Milano la 3° edizione dell’iniziativa: 10 ristoranti, 10 modi di degustare un piatto che abbina i salumi alla frutta È stata presentata ieri, 20 giugno, presso il ristorante Sine by Di Pinto a Milano la terza edizione delle Restaurant Weeks promosse dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) e da ASIAC - l’Associazione formata dalle
A Milano dal 28 al 30 gennaio, nello spazio Let’s Eat le degustazioni a cura dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto dimostreranno il contrario L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) partecipa a Identità Golose, la diciottesima edizione del Congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala più importante
Salumi e frutta protagonisti di una promozione in dieci ristoranti e pizzerie in tutta Italia Forte del successo della prima edizione, con oltre 10.000 persone raggiunte, tornano le “Restaurant weeks” promosse dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) e da ASIAC - l’Associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta
