Carpaccio di Mazzancolle di Prinz Gourmetline in una ricetta al mojito

Ecco una perfetta ricetta per gustare questa unica prelibatezza proveniente dalle profondità del mare

Il Carpaccio di Mazzancolle di Prinz Gourmetline – storica azienda altoatesina, la prima in Italia a specializzarsi nella produzione di carpacci di pesce di alta qualità pronti per il consumo – è una specialità dal gusto pregiato e delicato. Ecco una perfetta ricetta per gustare questa unica prelibatezza proveniente dalle profondità del mare: il Carpaccio di Mazzancolle al mojito su base di rucola con menta, zenzero e fettine di lime, condita con emulsione di rum, lime, olio e pepe rosa.

Per realizzare il Carpaccio di Mazzancolle, un prodotto ricco di proteine e povero di grassi, rigorosamente lactose free e gluten free, Prinz lavora una mazzancolla certificata ASC & GAP. Il Carpaccio di Mazzancolle di Prinz Gourmetline si presenta in comodi rotoli da affettare, freschi o surgelati, da cui è possibile ottenere fino a 90 fette di prodotto o in comode vaschette da 80g e soddisferà i gusti e le necessità dei consumatori e dei professionisti del settore, oggi sempre più attenti ed esigenti

Peso medio/pezzatura: rotolo da 600g/ vaschetta da 80g. Shelf life: 40 giorni/ 30 giorni

Prinz Gourmetline Srl, marchio storico brissinese, dal 2001 produce carpacci di pesce di alta qualità, avvalorandosi quale prima azienda italiana a proporre sul mercato un prodotto artigianale pronto per il consumo da preparare senza alcun trattamento intermedio. L’elevata qualità delle materie prime è il punto di forza di Prinz Gourmetline, che garantisce prodotti sempre freschi e controllati, nonché fat free, lactose free e gluten free. Vincitore di 6 premi su 7 al Seafood Prix d’Elite di Bruxelles, l’avvenimento più prestigioso riguardante i prodotti ittici, l’azienda Prinz vanta una vasta gamma delle migliori specialità di carpacci e burger di pesce.

Per maggiori informazioni: Prinz

28 Febbraio 2019