Reporter del Gusto ha festeggiato i 10 anni. Un Anniversario tra le stelle di Milano

Premiati sette giornalisti e l’Associazione stampa estera. A Carlo Cracco il Premio di “Personaggio di Gusto”

Milanofiori, 23 ottobre 2015 – Panorama mozzafiato, luci della città che davano la giusta atmosfera ad una serata importante, quella della premiazione di Reporter del Gusto, il Premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI), con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, che ha festeggiato mercoledì 21 ottobre scorso la sua decima edizione, in una meravigliosa location, la Terrazza Triennale – Osteria con vista di Milano.

Il Premio nasce nel 2005 con l’intento di dare un riconoscimento ai giornalisti italiani e internazionali che, con il loro lavoro, contribuiscono a diffondere corrette informazioni sul settore. Un Premio che è sempre più difficile assegnare come spiega il Presidente di IVSI, Francesco Pizzagalli “in questi anni abbiamo visto che, oltre ad essere aumentato notevolmente l’interesse verso il settore alimentare in genere, è anche migliorata la cultura attorno a questo mondo. Sicuramente uno dei motivi è da attribuire alla corretta diffusione da parte dei media di informazioni equilibrate relative al mondo dei salumi”.

In dieci anni il Premio ha nominato 57 Reporter del Gusto italiani e 20 stranieri suddivisi tra stampa europea e asiatica (Giappone, Corea del Sud, Hong Kong e Macao).

Quest’anno la rosa dei premiati era composta da 7 giornalisti, divisi tra radio, tv e carta stampata, quotidiana e periodica.

Per la TV, il premio è andato a Carla Lombardi, inviata di Rai Uno, della redazione di Uno Mattina e Buongiorno Benessere, trasmissione molto seguita dell’emittente ammiraglia nazionale. Per Rai Tre invece il Reporter è Antonio Silvestri, di TGR Europa, settimanale europeo del Tgr che riporta con precisione e completezza le news del panorama comunitario. Sul fronte delle Radio, ha colpito il programma di Stefano Carboni, giornalista di Radio Vaticana. Per i quotidiani tre firme d’eccellenza: Emanuele Scarci, del quotidiano economico Il Sole 24 Ore; Luisa Contri, del quotidiano Italia Oggi; il professor Massimo Montanari (docente di storia medievale e di storia dell’alimentazione presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Bologna), per il suo articolo pubblicato sul quotidiano La Repubblica. Per i periodici si aggiudica il premio Chiara Di Nardo, redattrice della rivista GustoSano.

Ma in questa edizione non sono stati premiati solo i giornalisti ma attribuiti anche due premi speciali: uno a Carlo Cracco come “Personaggio di Gusto” e l’altro all’Associazione Stampa estera di Milano per l’impegno nell’opera di divulgazione delle news legate al mondo dell’agroalimentare. Premio che è stato ritirato dal Presidente Philip Webster.

A Carlo Cracco è stato consegnato anche un ritratto dell’artista Marco Scuto. Un ritratto che è in realtà un regalo da parte dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani allo Chef come testimonianza di una amicizia di lunga data e in ricordo della prima edizione del premio, tenuta a battesimo proprio dallo Chef. Un’opera che lo vede ritratto mentre affetta un salame, che come ha affermato lui stesso “se di qualità, è il mio salume preferito”.

La serata, condotta da Francesca Romana Barberini, è proseguita con una cena a cura dello chef Stefano Cerveni, una stella Michelin, che ha proposto un menu molto interessante composto da uno sformatino di broccoli, alici e pecorino; storione in camicia di prosciutto crudo, caramello di lambrusco e patate; semifreddo alla nocciola croccante, bastoncini di meringa e salsa al cioccolato. Naturalmente il tutto preceduto da un aperitivo a base di salumi italiani.

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani opera dal 1985 con lo scopo di favorire la conoscenza dei salumi tipici e di diffondere una corretta informazione sui valori nutrizionali e sugli aspetti culturali, produttivi e gastronomici di questi prodotti. Sul territorio nazionale l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani ha promosso pubblicazioni editoriali, ricerche di mercato, indagini scientifiche ed altre iniziative ed eventi rivolti ai mass media, opinion leader, comunità scientifica e al vasto pubblico dei consumatori. All’estero sono stati realizzati programmi di promozione dei salumi in Francia, Germania, Belgio, Svezia, Finlandia, Russia, Brasile, Canada, Stati Uniti, Corea del Sud e Giappone.