I vincitori del Concorso nazionale Zampone e Cotechino di Modena
l’IPSSAR BUSCEMI di San Benedetto del Tronto. Massimo Bottura: ha vinto la semplicità di un piatto straordinario contenuto in una forma meravigliosa, una mela
Si è conclusa oggi a Modena la finale del concorso promosso dal Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena. Massimo Bottura insieme alla Giuria, composta da esperti tra cui Tommaso Rotella
