Novel Food e sostenibilità: Il punto con giornalista Daniele Bartocci
Il concetto di Food Tech, molto in voga nei tempi odierni, intende rendere più efficiente e sostenibile il settore alimentare nelle diverse sfaccettature, a livello di produzione, di consumo, di delivery, marketing, di packaging, di vendita e di comunicazione Food trend 2023 e prospettive del settore, passando per l’influenza della tecnologia applicata al
