L’aperitivo anche durante il menù di Pasqua permette di viaggiare con la fantasia dei sapori, ed è importante prepararlo con cura L’antipasto si conferma un momento di socialità molto amato dagli italiani, tanto che quasi 6 su 10 lo considerano il miglior modo per iniziare un pranzo. Può essere organizzato in piedi, in attesa dell’arrivo degli altri
La guida gratuita della Dott.ssa Elena Polo per imparare a conoscere i rischi nascosti sulla nostra tavola Lo scorso sabato la sala del Centro congressi Gallia, a Pianezza (To) si è riempita all’inverosimile, con oltre 230 persone per scoprire la verità su uno dei pericoli più scottanti, e sottovalutati, che minacciano la nostra salute: l’inganno
Secondo uno studio di Deloitte nell’ultimo anno gli italiani sono sempre più attenti a comprare prodotti salutari e sostenibili. Il prezzo continua a essere determinante per il 70% dei consumatori, ma cresce la quota di chi è disposto a pagare un sovrapprezzo se l’articolo è sostenibile Salute e sostenibilità sono sempre più determinanti nelle scelte di
Primi passi per il progetto che punta a creare una filiera della canapa in Sicilia. Già seminati i primi ettari di terreno a Caltagirone. Capofila del progetto di filiera è lo storico Molino Crisafulli Finalmente in Sicilia nasce la prima organizzazione di filiera della canapa (Cannabis Sativa L.). È SEMinCANTA, acronimo che sta per “dal SEMe di CANapa alla
Dall’attenta condivisione del sapere e dall’unione armonica di uomo e territorio nascono prodotti tipici unici che arricchiscono la tavola di sapori e aromi Dolomiti Paganella è un luogo che conserva la genuinità della vita di montagna, dove i prati verdi si alternano ai boschi e ai laghi e dove l’innovazione incontra tradizioni antichissime che si
Al via il secondo appuntamento con “Alfabeto della Terra e della Tavola”, il ciclo di incontri dedicati al cibo e alla cultura. Ospite d’eccellenza della serata “G di Grano e P di Pane” l’azienda veneta Fraccaro Spumadoro, nata come piccolo panificio che da oltre ottant’anni utilizza il lievito madre Ripercorrere la storia dell’uomo attraverso il cibo e
Con il Convegno “IL FUTURO INIZIA A TAVOLA: AZIONI SOSTENIBILI, VIRTUOSE E NECESSARIE”, inizia il percorso della LAV verso EXPO2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, un'opportunità senza pari di informazione e sensibilizzazione sulla necessità primaria di adottare scelte alimentari consapevoli e responsabili per garantire un futuro al Pianeta. La
PIATTO TROPPO PIENO PER I BAMBINI A TAVOLA? Due nuove ricerche svelano come vista e abitudini dei genitori influenzino gli eccessi alimentari dei più piccoli Fame, gioco o semplicemente gola? Con i bambini è difficile capire se un reale appetito sia la motivazione che spinge a mangiare tanto o se, come spesso accade, anche lo stare a tavola diventa un gioco:
