Twelve Hotel & Regal Truffle lanciano la nuova piattaforma per adottare e acquistare online tartufo fresco e ingredienti selezionati dedicati al clientela più esigente È online Regaltruffle.com, la prima piattaforma online nata per per adottare e acquistare online tartufo fresco e ingredienti selezionati prelibati, adatti ad un tipo di clientela più
Per la nostra nuova linea di tartufi gelato artigianali partiamo da latte fresco intero campano e panna fresca che ci vengono forniti da una piccola azienda agricola a chilometro zero Lo storico laboratorio partenopeo del gusto di Gennaro Bottone, specializzato nel mondo della cioccolateria, lancia sul mercato nazionale e internazionale la nuova linea di
La ricerca, in collaborazione con il Dipartimento per l’innovazione nei sistemi biologici, agroalimentari e forestali, individuerà nuovi protocolli per coltivare tartufi “fuori dal suolo” in un’ottica di economia circolare
Le nuove frontiere della coltivazione in un progetto di ricerca finanziato da Urbani Tartufi, leader del mercato. La
Coltivare tartufi? Oggi si può. Bastano 5-8 anni, la tecnologia e le piante tartufigene giuste. A Tuttofood (Milano, 6-9 maggio)
• A Tuttofood (Milano, 6-9 maggio) l’azienda leader mondiale di mercato presenta Truffleland, il sistema di business “chiavi in mano” e 4.0 per coltivare tartufi e rilanciare una filiera made in Italy sostenibile e di
Appuntamento sulle colline ravennati dal 2 aprile al 1 maggio
Il 2018 sarà un anno particolarmente importante per il settore agroalimentare ed enogastronomico del nostro Paese, dal momento che è stato proclamato “Anno nazionale del cibo italiano”.
Brisighella (RA), che da sempre pone una grande attenzione a tutti gli aspetti legati
Si chiamano TIRAMISU’ E MIELE E ZENZERO i nuovi tartufi di cioccolato che la maison torinese di cioccolato propone per l’autunno/inverno 2017. Due ricette esclusive che potrebbero sembrare agli antipodi ma che in realtà denotano la grande attenzione che La Perla di Torino rivolge alla ricerca di prodotto, al pubblico sempre alla ricerca di novità sia in
Valutiamo positivamente la proposta di legge sulla tartuficoltura, che dovrebbe seguire con coerenza il piano di settore elaborato dal Mipaaf
Per continuare a valorizzare tutto il settore è fondamentale riuscire a assicurare la tracciabilità del tartufo. In questo modo, oltre a garantire i consumatori, riusciremo a salvaguardare i tartufi
