Tag: scienza

Scienza, istituzioni e politica a confronto sull’innovazione agricola nell’incontro con Confagricoltura e Federchimica Assobiotec

Per superare, una volta per tutte, le incertezze e le incongruenze suscitate dalla sentenza in materia, pubblicata a luglio 2018 dalla Corte di giustizia della Ue L’agricoltura oggi è chiamata a produrre di più e meglio, facendo coesistere la sostenibilità ambientale con quella economica. L’esito non dipende solo dall’impegno degli agricoltori: occorre

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Gorgonzola Dop tra cucina, scienza e viaggi

La tavola, in questo periodo, può essere una preziosa alleata grazie ai comfort (o mood) - food, ovvero quegli alimenti, come il Gorgonzola Dop La primavera è alle porte, ma spesso il cambio di stagione può mettere a dura prova l’umore. La tavola, in questo periodo, può essere una preziosa alleata grazie ai comfort (o mood) - food, ovvero quegli alimenti,

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