2 novembre – ore 18.00 – Palazzo Ducale - Genova L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani è presente al Festival della Scienza di Genova con un nuovo e divertente gioco sui salumi italiani. L’appuntamento è il 2 novembre, ore 18.00, alle Cisterne di Palazzo Ducale. Il gioco a quiz prevede che ogni concorrente sfidi gli altri partecipanti, cercando di
Cristian Broglia è il terzo 'SalumiAmo® Ambassador' Originario di Colorno (Parma), con una lunga carriera di docenza alle spalle e maestro di cucina italiana di esperienza internazionale, Cristian Broglia è stato insignito del titolo di SalumiAmo® Ambassador nel corso delle attività svolte durante l'iniziativa SalumiAmo® Canada. L'Istituto Valorizzazione
Dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) alla Mortadella Bologna; dal Prosciutto di Modena alla Bresaola della Valtellina: la comunicazione dei salumi italiani passa dal web Negli ultimi anni, si è registrato un significativo aumento della presenza sul web nelle cosiddette piattaforme ‘social’ del mondo dei salumi italiani: spazi virtuali dove gli
Dal 19 al 21 giugno a Milano i Salumiamo Days: aperitivi con degustazione di salumi DOP e IGP in 5 locali della città Milano, 27 maggio 2015 - Compie dieci anni SalumiAmo®, l’iniziativa che l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) promosse nel lontano 2005 per avvicinare i giovani al mondo dei salumi Dop e Igp, attraverso il consolidato fenomeno
