Patate: Romagnoli F.lli e Ibe-Cnr insieme per la caratterizzazione sensoriale delle varietà
L’azienda da oltre dieci anni a fianco dell’Istituto bolognese per monitorare qualità delle produzioni e caratteristiche tecniche e sensoriali delle varietà di patata per rispondere alle aspettative di un mercato sempre più esigente Prosegue la collaborazione ultradecennale tra Romagnoli F.lli Spa e l’Istituto per la Bioeconomia IBE-CNR di Bologna, che vede
