Un modello produttivo che unisce ricerca scientifica e innovazione a uno scrupoloso controllo di ogni fase dell’allevamento per garantire il benessere animale, offrendo al tempo stesso pesce di qualità premium e riducendo l’impatto sugli ecosistemi marini Milan, 27 maggio 2026 – Neptura, il nuovo brand premium lanciato da Stolt Sea Farm, leader nella
Da sempre elemento fondamentale di una filiera sostenibile, la tracciabilità del prosciutto friulano riguarda ogni fase di produzione. Sempre più digitalizzata, attraverso QR Code e banche dati, permette al consumatore finale di scegliere un prodotto alimentare sicuro, sano, d’eccellenza e di grande qualità Il comparto del Prosciutto di San Daniele opera,
I preparati alimentari Bauer nascono dalla maestria della manodopera artigianale che si unisce alla costante ricerca di modalità sempre nuove e sostenibili per mantenere inalterata la naturalità del prodotto Bauer, storica azienda del Trentino-Alto Adige, da oltre 90 anni produce dadi da brodo e insaporitori di qualità. Fin dalle origini, l’ambizione di
Diverse università europee sostengono che l’applicazione del Green New Deal così com’è comporterà una perdita di produttività, di reddito e un conseguente aumento delle importazioni “Per combattere efficacemente il fenomeno del caporalato e dello sfruttamento del lavoro in agricoltura (e non solo) è necessario che sia l’impianto normativo e sia gli
Il mascarpone Mila è prodotto con il miglior latte dell’Alto Adige e panna fresca e ti conquista con il suo gusto dolce e delicato Mila – Latte Montagna Alto Adige società cooperativa agricola con sede a Bolzano e Brunico, specializzata nella produzione di latte e prodotti derivati, consiglia il mascarpone. Il mascarpone Mila è prodotto con il miglior latte
Birre, gin e vermouth premium, champagne e grandi rossi italiani: per le Feste 2022 gli italiani scelgono referenze di qualità per tutte le occasioni di consumo fuori casa. Dimostrando una cultura del buon bere e del bere responsabile Pranzi di lavoro e aperitivi tra colleghi, cene in famiglia e serate fuori con gli amici: i brindisi, dopo due anni di
Dal 1° dicembre e ogni giovedì, i ristoranti self-service Tavolamica proporranno quattro piatti a base di gnocchi di patate fresche 100% italiane Selenella La tradizione vuole che il giovedì si mangino gnocchi. Ora questi sapori di casa si possono trovare anche presso i ristoranti Tavolamica, grazie a Selenella – Consorzio Patata Italiana di Qualità e Camst
Sono 43 le scuole interessate, con 8000 bambini serviti ogni giorno Il 77% dei prodotti utilizzati per creare i menù sono Bio, DOP, IGP, Equo Solidali, a Filiera Corta, provenienti da Agricoltura Sociale o Territori Terremotati Ancora più qualità e sostenibilità nelle mense delle scuole di Roma grazie ai prodotti di qualità e a filiera corta destinati ai
Tra gli obiettivi, anche quello di salvaguardare il territorio e il paesaggio rurale, oltre a valorizzare le produzioni agroalimentari di qualità favorendo l’integrazione di filiera Nasce il Distretto del cibo del Prosciutto di Modena DOP. E’ questa la news comunicata dal Consorzio del Prosciutto di Modena, che raggruppa oggi 10 produttori. Come noto, i
Tecnoinox ha avviato un processo di ammodernamento dei macchinari allo scopo di ridurre i consumi, i tempi di lavoro e gli scarti di lavorazione Il concetto di sostenibilità ambientale è diventato argomento di attualità in quanto legato al benessere e alla salvaguardia delle risorse del nostro Pianeta. La crescita delle società e delle economie nel Mondo è
