Siamo primi al mondo per biodiversità, con oltre 500 cultivar che danno vita ad oli con profili aromatici unici nel panorama mondiale Non basta la buona qualità che si prevede quest’anno a scongiurare la tenuta dell’intero comparto – spiega Confagricoltura -. Prima la Xylella, poi la pandemia, a seguire la siccità e l’aumento esponenziale dei costi,
Produrre olio extravergine significa lavorare con passione e competenza, anche in periodi complessi come quello che stiamo vivendo Questa la richiesta della Filiera Olivicola Olearia Italiana (FOOI), che condivide le preoccupazioni di ASSITOL e sottolinea il forte impegno dell’olivicoltura periodo della pandemia per garantire materia prima di qualità.
Il 2018 è stata una delle peggiori annate per l’olivicoltura italiana, con una produzione più che dimezzata a causa della Xylella e dell’andamento climatico
“E’ fondamentale ricostruire il nostro potenziale produttivo, ingessato da decenni di immobilismo politico e ora sotto scacco per l’avanzata delle Xylella. Bisogna attivarsi per esaltare la
Mercatino, area EVO & Food, cooking show, percorsi didattici, itinerari per una Domenica delle Palme dedicata all'"oro verde" di Puglia
Quante sono le Dop di extravergine pugliesi? Quali sono le differenze tra i territori e tra le diverse cultivar autoctone? Quali sono le caratteristiche di un extravergine di alta qualità? Qual è il modo
In corso a Veronafiere il concorso; il 20 e il 21 febbraio in programma il forum. Proclamazione dei vincitori En Primeur agli Evoo Days, il primo forum sul business dell'olio Fino al 20 febbraio in gara trecento campioni. Proclamazione dei vincitori della più importante competizione oleicola mondiale il 20 febbraio, durante gli EVOO Days, la nuova iniziativa
A Veronafiere il 20 e 21 febbraio 2017 in occasione di Sol d’Oro Ideato da Veronafiere-Sol&Agrifood si propone come spazio di incontro e di confronto dove far crescere strategie comuni per lo sviluppo del settore. Esperti di fama internazionale provenienti da tutto il mondo. Gli EVOO Days hanno il patrocinio dell’Accademia dei Georgofili e dell’Accademia
Conclusa a Melbourne in Australia la terza edizione del concorso. Appuntamento in Giappone nel 2017 Sono Leontyna dell’australiana Paringa Ridge, Alonso Obsession della cilena Agricola Pobena e Trilogia dell’azienda argentina Trilogia i vincitori del Sol d’Oro Emisfero Sud 2016, svoltosi a Melbourne in Australia, rispettivamente nelle categorie fruttato
“L'olio di alta qualità tracciata si conferma tra i migliori prodotti italiani e, in qualche modo, paradossalmente esce rafforzato da questo ultimo scandalo. Lo dimostra l’accordo di filiera siglato dalle associazioni di categoria del comparto oleario per valorizzare l’intera filiera. La campagna olearia, ancora non terminata, si prospetta buona e ha
“Una misura sciagurata che mette in ginocchio l'olio d'oliva italiano di qualità”. Così il presidente della Federazione nazionale di prodotto Olivicola di Confagricoltura, Donato Rossi, commenta la proposta della Commissione Europea che ha autorizzato l’accesso temporaneo supplementare di olio d'oliva tunisino nel mercato dell'UE, per sostenere la ripres
Un progetto realizzato da “916 FBE” in collaborazione con Assofrantoi (Confagricoltura) per vendere on line oli extravergine di qualità, rigorosamente selezionati e garantiti da un documento che ne descrive il percorso dalla terra al consumatore. 916 è il peso specifico dell’olio extravergine d’oliva e da qui nasce “L’Extravergine 916”, un ambizioso e
