Ricetta Scaldasole “stella con mousse di Salmone e Yogurt bianco”
Stelle con mousse di salmone e yogurt bianco
50 g di salmone affumicato, 2 cucchiai di yogurt bianco Demeter di Fattoria Scaldasole, 125 g ricotta, sale e pepe qb pistacchi per decorazione, pane di segale, succo di limone.
In un mixer frullate salmone con ricotta, il succo di ¼ di limone e 2 cucchiai di yogurt bianco Demeter di Fattoria
