C’è sempre più pesce nei menu estivi degli italiani. “Rispetto alle chiusure della primavera, il consumo è più che triplicato. Complici la bella stagione, l’apertura dei ristoranti e la possibilità di stare all’aperto, registriamo una vera e propria impennata nelle vendite di spigole, orate, trote e altri pesci d'acqua dolce. Ottimi anche i risultati per
Durante la conferenza è stato presentato anche l’esperimento che sta portando il polpo ad essere una specie innovativa nell’allevamento in acquacoltura Le qualità nutrizionali dei crostacei e dei molluschi e i numeri del loro consumo in Italia sono stati gli argomenti trattati nel primo incontro de “I Mercoledì dell’Archiginnasio”. Durante la conferenza è
La OP Bivalvia Veneto Società Cooperativa ha ottenuto la certificazione MSC per la pesca delle vongole in Alto Adriatico, che è stata giudicata sostenibile e ben gestita in seguito ad una valutazione condotta dal certificatore indipendente DNV-GL La OP Bivalvia Veneto Società Cooperativa ha ottenuto la certificazione MSC per la pesca delle vongole in Alto
Stasera e fino a domenica 30 Agosto si replica con spaghetti gustosi e tanto divertimento E’ iniziata ieri al Borghetto dei pescatori la Sagra della Tellina di Ostia. L'appuntamento, una tradizione per il litorale romano, verrà ospitato fino a domenica 30 nel cuore dello storico rione dove vivono e lavorano i pescatori di Ostia. Dal punto di vista dei
