Stoccafisso: quando l’origine è una garanzia certificata
L’Unione Europea attribuisce allo stoccafisso delle Lofoten la denominazione di origine protetta (DOP)
Lo stoccafisso delle isole Lofoten – arcipelago norvegese oltre il Circolo Polare artico - ha ricevuto dall’Unione Europea la denominazione di origine protetta
“E’ un riconoscimento davvero importante che certifica il forte legame tra l’alta
