Italo Bassi Archivi

My Cooking Box lancia una box senza glutine firmata dallo chef stellato Italo Bassi

Nicola 2022-02-22 No Comment

Italo Bassi: tagliatelle (senza glutine) con crema di baccalà e tartufo Il viaggio di My Cooking Box nelle tradizioni gastronomiche del bel Paese fa tappa, per la prima volta, in Emilia Romagna, dove incontra una cucina variegata, saporita e generosa. Tra le ricette, fieramente legate al territorio e alle sue forti radici contadine, spicca una passione

La ricetta della tradizione toscana in collaborazione con lo chef Italo Bassi

Nicola 2017-07-18 No Comment

Dal cuore della Toscana, una ricetta che esalta i sapori autentici della tradizione contadina My Cooking Box va nelle terre senesi per riscoprire un piatto tipico della cucina popolare: i pici, una pasta simile agli spaghetti, ma un po’ più di grossa, fatta solo da acqua, farina e sale. I Pici di My Cooking Box hanno, però, quel qualcosa in più: lavorati