Al via il progetto tra Istituto Espresso Italiano (IEI) e la Scuola del Design del Politecnico di Milano che avrà l'obiettivo di realizzare soluzioni che esaltino la professionalità del barista e il design dei bar italiani
Morello (presidente IEI): «Guardiamo al bar del futuro pensando ai giovani baristi di domani». Mangiarotti (Scuola del
Alberto Polojac (coordinatore nazionale SCA Italy): Lasciamo il cliente libero di scegliere tra diversi livelli di qualità/prezzo
Luigi Morello (presidente IEI): Coniughiamo qualità e sostenibilità, restituiamo dignità al lavoro della filiera del caffè
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) e SCA Italy (Specialty Coffee Association) si sono
L'Istituto Espresso Italiano scrive una lettera aperta al Codacons: "Altro che lauti guadagni, il prezzo del caffè bar in Italia è tra i più bassi e meno remunerativi di tutta europa" Morello (presidente IEI): «Crediamo che il barista abbia tutto il diritto a fissare il prezzo del caffè nel suo locale e che tazzine di maggiore qualità debbano essere
L'Istituto Espresso Italiano dissente dalle osservazioni mosse dal Codacons in merito all'aumento del prezzo del caffè al bar nella fase 2. Nella stragrande maggioranza dei paesi europei una tazzina di caffè costa più che in Italia Da una indagine di YouGov il consumatore italiano è persino disposto a pagare di più una tazzina di espresso italiano pur di
La prefettura di Brescia in collaborazione con l'Istituto Espresso Italiano e gli imprenditori "Chiusi per Brescia" lancia un protocollo che nel week end sarà sperimento per la prima volta in Italia
Morello (presidente IEI): «Siamo pronti a mettere in atto le linee guida che abbiamo studiato nelle settimane scorse: sicurezza per consumatori e
Una indagine esclusiva dell'Istituto Espresso Italiano (IEI) e Yougov mette in evidenza il sentiment del consumatore italiano che è persino disposto a pagare di più una tazzina di espresso italiano pur di tornare in sicurezza
Nel giorno della ripartenza della Fase 2 con la riapertura dei bar con il take away e il delivery, l’Istituto Espresso
Da nord a sud i giovani baristi italiani guardano al futuro e sono già al lavoro per ripartire con nuove idee nel segno della qualità di uno dei prodotti simbolo del made in italy
Dall'espresso porta a porta, ai tutorial sui social per non perdere il contatto con i clienti, passando per l’espresso truck su ape: i giovani baristi non mollano e
L’allarme dell’Istituto Espresso Italiano (Iei): a rischio migliaia di aziende del comparto con il conseguente licenziamento di decine di migliaia di lavoratori. Due miliardi di euro all’anno il fatturato del caffè espresso nei bar, ma in crisi anche i tanti posti di lavoro tra Ho.re.ca. e pubblici esercizi. A rischio uno dei prodotti simbolo del Made in
Alessandro Zuccolo, vincitore della gara di selezione di Espresso Italiano Champion 2020 organizzata da Dersut Caffè racconta la sua esperienza nel mondo dell’espresso
Il veneto Alessandro Zuccolo, 19 anni di Este, è tra i concorrenti italiani ad approdare alle fasi finali di Espresso Italiano Champion, l’evento internazionale promosso
Non solo degustazioni, ma anche cultura e divulgazione del prodotto a partire da sabato 18 gennaio quando alle ore 16:30 Barbara Chiassai L’Istituto Espresso Italiano (IEI) parteciperà al grande appuntamento di Rimini e in collaborazione con l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (IIAC) proporrà tanti momenti di degustazione per scoprire le differenze
