Diverse università europee sostengono che l’applicazione del Green New Deal così com’è comporterà una perdita di produttività, di reddito e un conseguente aumento delle importazioni “Per combattere efficacemente il fenomeno del caporalato e dello sfruttamento del lavoro in agricoltura (e non solo) è necessario che sia l’impianto normativo e sia gli
Il nuovo affettato vegetale al gusto di Tonno della linea Good&Green, l’ampliamento della gamma di referenze in cubetti vegetali e l’assortimento di Mortadelle Premium sono al centro della presenza del Gruppo bolognese alla manifestazione internazionale dedicata ai prodotti a Marca del Distributore, che si terrà il 18 e 19 gennaio a BolognaFiere 60 anni
MartinoRossi, con un valore economico generato nel 2021 pari a 57 milioni di € (+43% sul 2019) e con 2,7 milioni di € investiti in nuove tecnologie, cresce nel segno dell’innovazione sostenibile. Oltre 10.000 le analisi di qualità effettuate tra laboratori interni ed esterni nel 2021 a garanzia di un prodotto di altissima qualità e senza allergeni, OGM e
Nel dibattito relativo alla transizione ecologica il settore primario è spesso sul banco degli accusati, tuttavia gli agricoltori stanno pagando duramente gli effetti della crisi climatica Sicurezza alimentare e transizione ecologica sono un binomio possibile grazie al ruolo delle tecnologie, che hanno fatto ingresso nel settore primario e della
Il Gruppo ritorna con due stand alla più importante fiera internazionale dedicata all’agroalimentare per presentare novità all’insegna della sostenibilità di processo e di packaging Granarolo S.p.A. torna a partecipare SIAL Paris, la più grande fiera internazionale dell’agroalimentare, che si svolgerà a Parigi dal 15 al 19 ottobre 2022, per promuovere nel
Dagli specialty all’aeropress come sistema di estrazione, passando per cocktails e miscele alternative, fino alla monoporzione da ufficio o da casa: i giovani della filiera del caffè italiano hanno preparazione e idee chiare su come rivolgersi al consumatore finale per valorizzare il “Made in Italy” Qualche mese fa è stato in corsa per la candidatura
In quei primi giorni, i ricercatori di Embrapa si sono concentrati sull'uso dell'agroscienza per aumentare la produzione alimentare Celso Moretti Presidente dell’Ente Brasiliano di Ricerca Agricola (Embrapa): 50 anni fa, il mio Paese faceva affidamento sulle importazioni di cibo per nutrirsi. Oggi sfamiamo il 10% della popolazione mondiale. Lasciate che vi
Tramite il QR Code presente sulle etichette, è possibile conoscere in tempo reale varietà, data e Comune di raccolta delle mele Il Gruppo Ponti investe ogni anno il 2% del fatturato in ricerca e sviluppo, applicando gli indicatori di sostenibilità costituiti dagli obiettivi dell’agenda Onu 2030. Prima nel suo settore, nel 2021 Ponti è diventata Società
Insieme al lancio della nuova veste grafica, l’azienda toscana specializzata nella produzione delle migliori ricette della tradizione mediterranea per creare sughi, salse, pesti e patè vegetali, lancia sul mercato 4 assolute novità per ogni stile alimentare Voglia di Bio, di salute, naturalità e di sicurezza per ogni stile di consumo. Il Nutrimento,
Nel nostro Paese, la superficie coltivata con tecniche di agricoltura 4.0 è del 6%, una percentuale raddoppiata soltanto nell’ultimo anno “La necessità di produrre di più per garantire maggiore sicurezza alimentare, e al contempo minore impatto sull’ecososistema, spingono il settore primario, oggi più che mai, a un profondo cambiamento. E in questo processo
