Prelibatezze per alleviare la quarantena: i formaggi privi naturalmente di lattosio
In Italia i formaggi DOP sono tutelati dai consorzi di tutela, molti dei quali hanno effettuato le analisi chimiche necessarie per evidenziare l’assenza del lattosio nei loro formaggi
In tempo di quarantena viene voglia di premiarsi con del cibo di conforto. E quale miglior scelta di un pezzo del proprio formaggio preferito? Purtroppo, per molti
