Fuori menu – il laboratorio di Massimiliano Prete
A Torino, il lievitista di Sestogusto trasforma il fuori carta in uno spazio di ricerca per raccontare la pizza come esperienza gastronomica, tra materie prime nel loro momento migliore, impasti sperimentali e percorsi degustazione Da Sestogusto, a Torino, il fuori menu è una delle espressioni più immediate del lavoro di Massimiliano Prete. Accanto
