Lo studio dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano sull'alimentazione degli italiani in occasione della giornata europea dell'obesità del 21 maggio
Nel mondo sono 641 milioni le persone obese o in sovrappeso, come riferisce il recente studio dell'Imperial College di Londra, pubblicato nel numero di aprile dalla rivista The Lancet, che ha
La storia di un prodotto dell’eccellenza gastronomica italiana, la storia del suo territorio La qualità e l'autenticità del Gorgonzola, inserito nella lista dei prodotti D.O.P. dal 1996, sono assicurate da una severa legislazione che definisce la zona geografica per la raccolta del latte e la stagionatura, oltre agli standard di produzione. Forse non tutti
Intervista al presidente del Consorzio domenica sul Trattato commerciale TTIP tra Usa e Ue in cui è a rischio il riconoscimento delle indicazioni geografiche “La condizione indispensabile per giungere ad un accordo nel trattato commerciale TTIP con gli Stati Uniti è che tale intesa sgombri il campo da ogni confusione che oggi investe i consumatori americani
Un successo senza precedenti per le creazioni casearie della Latteria Perenzin al World Cheese Awards 2015. Il pregiato San Pietro in Cera d’Api si riconferma grande campione vincendo la medaglia Super Gold, classificandosi tra i 60 formaggi migliori al mondo. Pioggia di medaglie anche per altri tre formaggi artigianali d’eccellenza creati dalle sapienti
Estate! Tempo di picnic in montagna, pranzi in spiaggia, brunch all’aria aperta e aperitivi in giardino. Per renderli ancora più gustosi è arrivato il Fresco Spalmabile Nonno Nanni di Latteria Montello dall’irresistibile cremosità. Con l’inconfondibile sapore dei prodotti Nonno Nanni, Il Fresco Spalmabile darà un tocco in più a tutte le vostre ricette: dagli
Nasce l’innovativa dieta ipocalorica bilanciata per perdere peso e guadagnare salute senza rinunciare ai sapori della gastronomia italiana È possibile dimagrire bene, basta mangiare cose buone. L’innovativa dieta è un contributo ai temi Expo per combattere sovrappeso e obesità che colpiscono il 35% della popolazione adulta mondiale. Il programma di controllo
I Formaggi dalla Svizzera offrono tasting experience, show cooking e social contest on the road Switzerland Cheese Marketing Italia (SCMI) si affida alla creatività e alla consolidata esperienza di Adverteam, specialista del proximity marketing, per la messa a punto del progetto on the road che accompagnerà il brand Formaggi dalla Svizzera nel circuito degli
Si terrà mercoledì 13 maggio questo originale incontro tra gusto e cultura, che vede tra i protagonisti il pregiato formaggio erborinato Blu ’61, gioiello affinato della Casearia Carpenedo Teatro dell’evento sarà il Gourmeet di Napoli, store innovativo che riunisce le migliori specialità enogastronomiche da gustare e comprare in uno spazio nel quale la
Dal 20 al 25 aprile continuano i corsi dell’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia, dedicati alla formazione di casari, che aspirano ad imparare tutte le tecniche per produrre formaggi artigianali di qualità. Italiani e internazionali, età media 30-45 anni, titolo di studio media superiore e laurea, questo l’identikit di chi frequenta i corsi
Il nuovo formaggio Nonno Nanni ha ottenuto il prestigioso premio per l’innovazione Il fresco spalmabile Nonno Nanni è stato eletto Prodotto dell’Anno 2015. Il nuovo formaggio di Latteria Montello ha ottenuto un ampio consenso tra i consumatori coinvolti dal premio “Prodotto dell’Anno”, il più importante riconoscimento al mondo per l’innovazione. Presente da
