“…tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo.”, così recitava un verso di ‘Ode all’Olio’ del poeta Pablo Neruda, che di certo non aveva torto nel definire l’olio un tesoro, anche se in troppe occasioni all’EVO in particolar modo, sono state attribuite proprietà fantasiose e fantastiche Più gli ulivi sono antichi, migliore sarà l’olio! L’olio
Entra nella fase operativa l'accordo tra Deoleo e Confagricoltura. Tre incontri programmati in Sicilia, Calabria e Puglia. Obiettivo: aumentare produttività, qualità e sostenibilità
Il protocollo d'intesa sottoscritto lo scorso giugno tra Confagricoltura e Deoleo Spa entra nella sua fase operativa. Tre gli incontri programmati, in Sicilia,
La Tuscia dell'EVO 2018. Raccolto 2017 In uscita la guida La Tuscia dell'EVO 2018. Raccolto 2017 curata da Carlo Zucchetti che verrà presentata sabato 23 giugno 2018 allo Slow Food Village (Viterbo) a partire dalle ore 20,00. Un nutrito banco d'assaggio con oltre 100 produttori mostrerà in parte quel fermento che in questa seconda edizione appare evidente.
