Mortadella Bologna Igp: Vendite in crescita +2,5% bene anche affettato ed export
Nel 2022 la produzione è cresciuta dell’1,3% e le vendite hanno registrato un incremento del 2,5%. In crescita anche l’affettato con +9,2%. Export in aumento nell’area UE con + 6,7%. Straordinaria è la crescita del mercato UK + 21,9% che recupera pienamente il calo delle vendite registrato nel 2021 Nel 2022 sono stati prodotti 38,1 milioni di kg di
