La Dieta Mediterranea è ormai diventata un vero e proprio ‘passaporto’ che certifica un modello alimentare equilibrato e salutare apprezzato in tutto il mondo “La Dieta Mediterranea è garanzia di cibi sani e di qualità, grazie a quali gli italiani hanno un’aspettativa di vita tra le più alte a livello mondiale”. Così il presidente di Confagricoltura,
Gorgonzola Dop e pasta: un perfetto connubio tutto italiano Ogni anno il 25 ottobre si festeggia il World Pasta Day, una giornata dedicata al piatto universalmente riconosciuto come il simbolo della cucina italiana. Un prodotto italiano che ben si sposa con la pasta è il Gorgonzola Dop: anche questa eccellenza è presente ed apprezzata in 85 paesi in tutto
Le proteine sono importanti perché contribuiscono anche al buon funzionamento del nostro sistema immunitario e al mantenimento della massa muscolare, aiutandoci a non disperdere i benefici della attività fisica svolta prima dell'emergenza
In questi giorni di inattività forzata è ancora più necessario alimentarsi in maniera corretta. Oggi più che
Il presidente Massimiliano Giansanti sottolinea la mancanza di fondamento dei sistemi di etichettatura a “semaforo” e “nutriscore”
Dagli Stati Uniti è arrivato un ulteriore riconoscimento sui benefici che la dieta mediterranea assicura ai consumatori. Lo rende noto Confagricoltura sulla base della classifica stilata dalla Us News and World
La dieta mediterranea è tra le più salubri, come attestato da studi medici e scientifici
“E’ inaccettabile continuare a discutere sull’introduzione di tasse e avvisi di pericolo sui prodotti alimentari in base agli ingredienti, quando una decisione è già stata presa in seno all’ONU al massimo livello politico. Ed è altrettanto inaccettabile che
A seguito di una importante ricerca pubblicata da “The Lancet”, l’Osservatorio nutrizionale Grana Padano ha effettuato uno studio sull’alimentazione che conferma la longevità degli italiani Dopo i recenti studi pubblicati sulla prestigiosa rivista scientifica “The Lancet“ nell'ambito del progetto Prospective Urban Rural Epidemiology (P.U.R.E.), gli esperti
Alimentare il futuro - Per_corsi Fondazione FICO 2018. Eventi e dialoghi intorno al Cibo
Fondazione FICO apre il 2018, anno del cibo italiano in rapporto alla Cultura, con oltre 40 appuntamenti fra Scienza e Divulgazione, da gennaio a marzo: tutti aperti al pubblico gratuitamente.
Con Livia Pomodoro, Romano Prodi e Vincenzo Balzani. Lezioni
Nel piatto nessun alimento escluso: anche la carne è parte integrante della Dieta Mediterranea • L’effetto benefico della Dieta Mediterranea è dovuto alle combinazioni sinergiche dei nutrienti contenuti negli alimenti, inclusa la carne, da consumare senza nessuna esclusione ma in quantità differenti. • Per ottenere la quantità necessaria di amminoacidi
La Dieta Mediterranea riconosciuta dall'UNESCO come Bene Immateriale dell'Umanità, si presenta all'Expo rappresentando la necessità di essere tutelata attraverso la redazione delle "prassi di riferimento",una regolamentazione capace di indicare la via affinché la immaterialità riconosciuta dall'UNESCO possa essere universalmente fruita nella sua specifica
