La sinergia con la onlus italiana, iniziata lo scorso anno, consente di ridistribuire le pinse “fuori misura” ma perfettamente integre, gustose e croccanti, che vanno ad arricchire le proposte delle organizzazioni partner che accolgono chi si trova in difficoltà sul territorio La lotta agli sprechi passa da pratiche etiche e sostenibili. Come quelle di Di
Delicata, digeribile, lavorata interamente a mano, la linea Nuvola si presenta alla manifestazione dedicata al settore MDD, che si terrà il 18 e 19 gennaio a BolognaFiere, nelle versioni Classica, Multicereali, Ambient e senza glutine Molto più del food trend del momento, l’originale Pinsa Romana inventata da Corrado Di Marco è espressione di quella cultura
Dedicate al settore professionale, le miscele Di Marco partono dalla selezione delle migliori materie prime e garantiscono impasti di alta qualità per pinse romane, pizze e panificati, ricchi di gusto e creatività Specializzata dal 1981 nell’alta panificazione professionale e da sempre impegnata nella ricerca di soluzioni innovative, Di Marco propone
Preparare un’originale Pinsa Romana dal sapore rustico e integrale è oggi possibile grazie alle nuove basi frozen - arricchite di semi e fibre - che Di Marco propone agli operatori della ristorazione, ampliando così una ricca offerta di panificati leggeri e digeribili Le basi precotte e surgelate dell’originale Pinsa Romana da oggi sono anche Multicereali.
Alla 21a edizione di Cibus, Di Marco ha ricevuto il prestigioso riconoscimento che certifica l’innovazione di Nuvola, l’originale Pinsa Romana creata per il mercato della Grande Distribuzione L’innovazione di Nuvola, la base pronta di originale Pinsa Romana di Di Marco, ha convinto l’esperta giuria composta da 101 buyer e operatori del settore aggiudicandosi
Pronta da condire e scaldare, Nuvola Ambient porta in tavola la fragranza di una Pinsa appena fatta, con tutte le caratteristiche di leggerezza e digeribilità, senza passare dal frigo Dall’inventore dell’Originale Pinsa Romana arriva Nuvola Ambient, la Pinsa pronta da condire che si conserva fuori frigo. Proprio come Nuvola Classica e Nuvola Multicereali,
Con il recupero delle Pinse “fuori misura” donate a Banco Alimentare, l’azienda Di Marco porta sulle tavole dei centri caritatevoli la leggerezza e la digeribilità della Pinsa originale e del suo esclusivo mix di farine Nel processo di produzione dell’originale Pinsa Romana - improntato all’artigianalità, al rispetto dei tempi lunghi di lievitazione e ad una
Food trend del momento, la linea di basi Nuvola nelle versioni Classica, Multicereali e l’ultima nata Ambient saranno tra i protagonisti della manifestazione dedicata al settore MDD, che si terrà il 12 e 13 aprile a BolognaFiere L’Originale Pinsa Romana debutta a Marca 2022. Di Marco, dal 1981 punto di riferimento nel settore professionale della pizza,
Maggiore assorbimento di acqua e ingredienti 100% vegetali, queste le caratteristiche della nuova farina Pinsa Romana Multicereali che l’azienda Di Marco propone per impasti a lunga lievitazione e a cottura professionale La miscela di farine Pinsa Romana Multicereali nasce dall’expertise di un’azienda come la Di Marco che dal 1981 opera nel settore
Pronte per essere e farcite a piacere e infornate, sono realizzate in maniera artigianale e lasciate lievitare per 72 ore, quindi surgelate per conservarne intatto tutto il gusto e la fragranza di quelle appena fatte La originale Pinsa Romana cambia forma, per incontrare sempre più i gusti e le preferenze dei consumatori. Di Marco, dal 1981 azienda di
