Gli agricoltori hanno bisogno di supporto, altrimenti continueranno ad abbandonare queste colture Le esportazioni di ortofrutta fresca sono in crescita nei primi nove mesi dell’anno con un +5,4% rispetto allo stesso periodo del 2022 anche se sono in discesa del 2,2% in quantità. Continua purtroppo a peggiorare il saldo commerciale ortofrutticolo nei
I molluschi,ricorda l’Associazione dei piscicoltori di Confagricoltura,costituiscono una preziosa fonte di proteine di alta qualità e minerali “In vacanza si sceglie di portare in tavola sempre più pesce: registriamo un aumento dei consumi che quest’anno ci permetterà di superare i 30 kg annui pro-capite. Ottimi anche i risultati per cozze e vongole in
A pesare l’aumento dei costi, la riduzione dei margini e l’inflazione Estate nera per l’ortofrutta, fiore all’occhiello e orgoglio nazionale, che vale 14 miliardi e rappresenta il 27% del totale della produzione agricola italiana. “L’effetto combinato dell’incremento dei costi di produzione con l’inflazione, condito dall’andamento climatico estremo, ha
È stato proprio quest’effetto combinato a far diminuire la quantità prodotta, aumentare i prezzi, rimodulando l’offerta che, per esempio, nel caso della trota iridea, ha portato a pezzature ridotte «Cresce il consumo di pesce tra gli italiani, che raggiunge i 29 kg pro-capite. Aumenta la produzione a livello mondiale che, invece, resta stagnante in Europa,
L'auspicio dell’Organizzazione è che si consideri l’importanza del fattore umano per le aziende agricole In una fase di riduzione dei consumi dovuta all'inflazione valutiamo positivamente il nuovo intervento del Governo sul cuneo fiscale, che ci auguriamo diventi presto strutturale. Il percorso imboccato è quello giusto, ora occorre accelerare ancora per
Il presidente del Consorzio: segnali di difficoltà, crescita a rischio La filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop subisce i primi effetti dei rincari di materie prime, inflazione e prezzi nel carrello della spesa. Nel bimestre settembre-ottobre 2022 i consumi di Bufala Campana Dop sono diminuiti, facendo registrare un calo del 4,54% a settembre e del
7 consigli per gestire frigo e freezer, risparmiando in bolletta e riducendo gli sprechi anche durante l’estate Tra temperature elevate, vacanze e ferie, i consumi casalinghi possono variare molto e in questo contesto, proprio per evitare sprechi inutili, è fondamentale gestire con molta attenzione gli elettrodomestici. In particolare, il frigorifero,
Lo rivela un’indagine BVA Doxa con Kozel, marchio brassicolo di Birra Peroni, sui nuovi scenari in tema di socialità ritrovata nel Belpaese. Dalla ricerca emerge che il 38% dei consumatori preferisce spendere di più anziché rinunciare ad acquisti dalla qualità superiore Il modo in cui gli italiani intendono la vita in città è cambiato. Niente più stress,
Ho.re.ca. in ripresa, ma molti ristoranti scelgono prodotti a prezzi bassi Berni: cambiano le scelte delle famiglie, si punta sulla sostenibilità Meno consumi domestici per la ripresa della ristorazione, ma anche cambiamenti delle abitudini e delle richieste dei consumatori, in particolare dei più giovani, molto attenti alla sostenibilità ambientale nelle
Export salumi 2020: la pandemia deprime la domanda Cresce in valore il fatturato estero, spinto dagli extra costi In calo le esportazioni in quantità sia verso la UE sia verso i Paesi terzi Un anno, il 2020, dal doppio volto per le esportazioni di salumi. Secondo le elaborazioni di Assica sui dati ISTAT, nell’anno della pandemia le spedizioni dei salumi
