Ottimismo sui consumi per Zampone e Cotechino di Modena
Ci si aspettano delle Festività positive per i salumi tipici della tradizione, lo Zampone Modena IGP e il Cotechino Modena IGP
A dirlo è Paolo Ferrari, Presidente del Consorzio di tutela dei due prodotti . “Abbiamo una sensazione positiva per i nostri prodotti anche se la conferma la avremo dopo le Festività, in quanto il picco delle vendite è
