Per il lancio è stato scelto il nome “DiPC” che può essere interpreto come acronimo, a scelta, tra “Di Piacenza” o “Di Pancetta e Cioccolato” Tra le tante cose che il mondo invidia all’Italia c’è sicuramente la sua capacità di creare, con uno stile unico e non replicabile, prodotti che solo l’ingegno italiano può pensare di progettare. Per facilità tutto
Premiata la cittadinanza di Piacenza per il tributo versato e il coraggio dimostrato durante i mesi del Covid e quattro campioni dello Sport simboli di forza e impegno per la ripartenza Celebrata sabato 26 settembre, all’interno dello splendido salone monumentale del Palazzo Gotico di Piacenza, la Coppa d’Oro ai tempi del Covid ha colto i segni del tempo.
Corso Superiore di Cucina Italiana: salgono in cattedra i Salumi Piacentini DOP
ALMA (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) è riconosciuta come il più autorevole centro di formazione per tutti coloro che vogliono diventare chef. Il Maestro della Cucina Italiana Gualtiero Marchesi ne è stato Rettore e la sua autorevole impronta la si ritrova
Salumi Piacentini DOP: il 2018 si conclude con un incremento della produzione per Coppa Piacentina, Pancetta Piacentina e Salame Piacentino
Buone notizie dal Consorzio Salumi DOP Piacentini che ha chiuso il 2018 con un bel segno più sulla produzione. Infatti, per quanto riguarda i dati produttivi del 2018 dei prodotti piacentini DOP
Due importanti appuntamenti per i tre salumi piacentini Dop Piacentini. Degustazioni, show-cooking e approfondimenti con le 3 eccellenze della salumeria piacentina
Il Consorzio Salumi DOP Piacentini si sta preparando a due importanti appuntamenti: Vinitaly, a Verona, dal 7 al 10 aprile, e Cibus Connect, a Parma, dal 10 all’11 aprile. In entrambe
Il Consorzio Salumi DOP Piacentini, in collaborazione con la Regione Emilia Romagna A Piacenza, il prossimo 1° luglio il Forum "20 anni di DOP in un Paese dove da sempre si fanno capolavori alimentari". Sarà un momento importante per il settore che vuole celebrare il ventesimo anniversario dell'assegnazione delle DOP ai Salumi Piacentini. Dal 1996 Piacenza
Una tre giorni intensamente dedicata ai prodotti DOP e DOC del territorio piacentino, un connubio che prosegue da tre anni richiamando un folto pubblico: è la manifestazione MiPiace Tipico E’ stata presentata questa mattina in Camera di commercio dagli attori che la rendono possibile, il Presidente della Camera di commercio Giuseppe Parenti che nove anni fa
“Piacenza è un mare di sapori” è lo straordinario evento che il 17 e il 18 Settembre, il Consorzio Salumi Tipici Piacentini propone nell’anno dell’Expo. Opportunità unica per degustare, nella splendida Piazza Cavalli di Piacenza, tutte le eccellenze alimentari a tutti i vini della Regione Emilia Romagna. Ad arricchire questo straordinario programma i cuochi
