Tag: Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P.

Patata di Bologna D.O.P. Le ricette dello Chef Dino Baldini: Maltagliati di Patate di Bologna D.O.P con seppia, fili di zucchina e polvere di olive

Patata di Bologna D.O.P., unica e inconfondibile. Una patata di altissima qualità, dalle inconfondibili caratteristiche fisiche ed organolettiche

La Patata di Bologna D.O.P., prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta, germoglia e cresce in un’unica terra, nelle campagne bolognesi, dando vita ad un prodotto ricco di

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Patata di Bologna D.O.P: una patata così buona perchè coltivata con passione e dedizione, tramandate da generazioni

La pataticoltura ha profonde radici nelle tradizioni rurali della provincia bolognese: già nell’Ottocento, quando le patate si chiamavano ancora “Pomi di Terra” La Patata di Bologna D.O.P. - prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta - germoglia e cresce nelle campagne del bolognese: è così che nasce un prodotto ricco di storia,

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