La nascita del Gorgonzola Dop: il casaro innamorato e le notti delle stelle cadenti
La nascita del Gorgonzola Dop si fa comunemente risalire a una celebre leggenda popolare legata all’amore La storia vede come protagonista un giovane casaro sbadato che, distratto dai pensieri d’amore, per concedersi una serata a guardare le stelle con la sua innamorata, posticipò la lavorazione del latte al giorno successivo, unendo la cagliata della sera a
