Ci sono ristoratori che sanno innovare il proprio lavoro e rilanciarsi nei momenti di crisi: sono grandi Maestri del mestiere e hanno un cuore forte, da veri imprenditori
Così è Claudio Sadler, Chef stellato di lunga esperienza, uno dei grandi nomi della Milano più innovativa, internazionale e raffinata, che, in tempi di emergenza Covid-19 rifà
Salumificio Panzeri e Claudio Sadler a Taste of Roma, l’evento che celebra l’alta cucina e i suoi protagonisti, per presentare le nuove Bresaole d’Autore, risultato dell’esplorazione condotta dallo Chef alla ricerca di nuove combinazioni di sapori e profumi capaci di dare un’impronta originale alla classica Bresaola della Valtellina
Panzeri,
Luglio è il mese in cui tutti i “cittadini” iniziano a sognare di scappare dalle proprie abitazioni per andare al mare, passando giornate in riva al mare e gustando cenette prelibate a base di pesce Per coloro che rimarranno in città, il Ristorante Sadler ha in serbo un menù di pesce che non vi farà rimpiangere di non essere ancora partiti. Per realizzarlo,
