Sei ricette esclusive per combattere il caldo con il caffè freddo Torroncino, pistacchio, latte, mandorla e ghiaccio: tanti ingredienti per rendere speciale la pausa al bar anche nel periodo estivo, che sia in vacanza o in città Un rito quotidiano che non si perde neppure d’estate. Quello della tazzina al bar è un momento di pausa irrinunciabile per
L’Istituto Espresso Italiano (IEI), con i propri soci, propone alcune ricette per ripartire dopo la pausa estiva Come ripartire al meglio dopo la pausa estiva? Ricomincia la vita di tutti i giorni, portando il ricordo delle sere estive. Dal lavoro, all’ufficio, dalla famiglia allo sport, l’anno trova nuova vita. Per prepararsi con gusto e con tono, la
Il barista è sempre di più il narratore delle eccellenze in tazzina grazie al suo rapporto con il consumatore finale. Formazione, condivisione e collaborazione tra torrefazioni e professionisti dei bar rivoluzionando un mestiere sempre più ambito dai giovani. Ed ecco come cambia la professione ai tempi del covid L’Istituto Espresso Italiano (Iei) ha raccolto
Si terranno il 12 e il 13 giugno in Mumac Academy a Binasco (MI) le finali italiane di Espresso Italiano Champion 2019
E intanto torna la passione per l’espresso al bar: due tazzine al giorno per un italiano su due. Si predilige l’espresso e per un momento di relax. Tornano a crescere i consumi nei bar (3 caffè su 4 bevuti al bar). L’Italia
L’espresso napoletano, anche a casa e in ufficio L’espresso è diventato in tutto il mondo sinonimo di caffè italiano, se poi è napoletano equivale a una garanzia di qualità. Il segreto del suo successo risiede nella qualità dei singoli ingredienti e nella procedura di preparazione, un mix semplice che dosato sapientemente diventa pura arte: 7 grammi di
HOST, FIERAMILANO 23-27 ottobre 2015 - HALL 22 stand Q40 R39 Nel calendario di appuntamenti sul caffè e i suoi riti, la storica torrefazione fiorentina, la prima e unica al mondo a ricevere la triplice certificazione di qualità, propone anche la degustazione del caffè alla greca. Nasce Mokarico “Ellinikos”. Una strategia per ampliare il business
