bresaola della valtellina Archivi

Salumificio Panzeri e lo Chef stellato Claudio Sadler hanno presentato oggi a Milano, presso Chic’n Quick il ristorante milanese dello Chef, le Bresaole d’Autore

Nicola 2019-02-20 No Comment

Salumificio Panzeri rinvigorisce il mercato della Bresaola della Valtellina con le Bresaole d’Autore: 4 ricette speciali firmate Claudio Sadler

Salumificio Panzeri e lo Chef stellato Claudio Sadler hanno presentato oggi a Milano, presso Chic’n Quick il ristorante milanese dello Chef, le Bresaole d’Autore: Tonica, Tartufata, Sbagliata e

Citterio presenta la linea di affettati “bio” nella vaschetta che si ricicla nella carta

Nicola 2017-03-28 No Comment

Citterio, leader nella produzione di salumi dal 1878, amplia la propria offerta di prodotti e presenta la linea di affettati “BIO”, specialità provenienti da allevamenti con animali che si cibano esclusivamente di alimenti biologici, controllati e certificati. Riduzione del 60% della plastica contenuta nelle vaschette, che diventano in carta riciclabile e

Bresaola della Valtellina: In crescita il preaffettato, + 3,53% lieve aumento della produzione, + 1,2%

Nicola 2016-02-24 No Comment

Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina ha ufficializzato i dati di produzione del 2015. La produzione di Bresaola della Valtellina IGP riferita alle 15 aziende consorziate nell’anno 2015, ammonta a oltre 12.272 tonnellate di prodotto certificato per un valore alla produzione di 215 milioni di Euro. Rispetto al 2014 la produzione registra una lieve