Sono birre da divano che vanno assaporate lentamente, senza fretta, tanto le bottiglie possono essere conservate per diversi mesi Sono disponibili le nuove annate della gamma Xyauyù, Riserva Teo Musso. Questo è il momento dell’anno più atteso dagli appassionati dei barley wine Baladin. Si tratta di serie limitate di una birra artigianale unica al mondo che
“La birra di Natale speziata con scorza d’arancia e fave di cacao” Birra scura, di color marrone tonaca di frate, si presenta con una schiuma compatta di colore crema. Al naso profumi di cioccolato e di arancia che si armonizzano con leggere sentori di malto torrefatto e di frutta secca. Fin dal primo sorso si evidenziando piacevoli e calde note di
Due anni dopo, è giunto il momento di offrire agli appassionati questa splendida birra di pura emozione Metodo Classico Cuvée 60 mesi, si presenta di colore giallo carico, quasi ramato. Schiuma di colore crema chiara con buona persistenza. Al naso spicca un bouquet maestoso, alcolico, caldo e avvolgente con note resinose, vegetali e sentori di anice.
Dedicato al magico mondo del Circo Bidon Il calendario dell’Avvento Baladin è un box pensato per accompagnare gli appassionati baladiniani nei 24 giorni più magici dell’anno! Il meglio della nostra produzione artigianale di birra e beer cocktail. Contiene la gamma Baladin, tutte le edizioni limitate prodotte nel 2023 e la inedita Nöel Orange & Cacao
- ricetta creata con il campione italiano homebrewing 2022 - La nuova birra artigianale Open 2023 è nata dall’idea condivisa da Teo con Jacopo Deola, vincitore del campionato italiano di homebrewing 2022, di creare una Hazy IPA, birra luppolata, stilisticamente moderna e utilizzando esclusivamente materie prime italiane. Una nuova sfida per riaffermare
Un leggera acidità dona freschezza e piacevolezza, accompagnandosi a leggeri sentori di petali di rosa Experimental beer per la ristorazione, dedicata alla figlia di Teo per i suoi dieci anni “100% italiana, extra dry, delicata come un petalo di rosa”. Profilo descrittivo. Limpida, si presenta di colore oro ricco. Schiuma bianca e consistente. Al
Il nostro modo di fare… Bière De Champagne – Brut Bière Nuova edizione della birra Metodo Classico; progetto nato con l’intento di esplorare le lunghe fermentazioni in bottiglia. Prodotta in sole 4.000 unità, la riserva 2018 è caratterizzata da un più lungo passaggio in botte (preceduto dalla fermentazione in acciaio) con lo scopo di ricercare delle note
Il piacevole amaro evidente sul finale della radice di genziana e la fresca e persistente nota balsamica, lasciano la bocca pulita e rendono la birra piacevole da bere Profilo Gustativo. Di colore giallo paglierino opalescente. Schiuma bianca, leggera ed evanescente. Al naso, intensi sentori di cereale con eleganti note di crosta di pane, accompagnati da
Nöel Gentile è stata ispirata dall’amore per il territorio piemontese e in particolare per i preziosi frutti a guscio prodotti in Langa Baladin celebra il Natale con la birra artigianale Nöel. La base è l’amata birra scura Leön che viene resa unica dall’utilizzo di una spezia che viene cambiata ogni due anni. La ricetta celebra il territorio piemontese e
L’equilibrio tra l’aroma agrumato del pompelmo rosa e le note amaricate del chinino rende, questa acqua tonica, particolarmente piacevole La Tonica al Pompelmo Baladin si riconosce al primo sguardo per le tonalità di colore rosa. L’equilibrio tra l’aroma agrumato del pompelmo rosa e le note amaricate del chinino rende, questa acqua tonica, particolarmente
