L’extravergine italiano in tutte le sue varietà regionali, da degustare in un esclusivo Oil Bar, il mercatino con le migliori produzioni artigianali e la presentazione in anteprima della Guida agli extravergini 2019 di Slow Food
L’olio d’oliva, uno dei simboli e dei tesori della gastronomia nostrana, è il protagonista del mese di marzo a FICO
“Una ottima notizia che apre nuove prospettive all’export nazionale di prodotti trasformati a base di carni suine”. Ha commentato così Confagricoltura la decisione del Comitato competente della Commissione europea che nei giorni scorsi ha riconosciuto che la Regione Calabria è indenne da Malattia Vescicolare del Suino. “E’ un passaggio fondamentale che anche
Céréal Bio Viola, ricavata da verdure fresche biologiche al naturale che non hanno subito alcun processo di concentrazione e ottenuta tramite il procedimento della centrifugazione Céréal Bio Viola di verdura centrifugata e frutta, entrambe biologiche, preparato con 10 carote nere, 1 foglia di lattuga, ½ mela, 3 prugne, un cubetto di barbabietola rossa, è
Confagricoltura commenta la comunicazione di ISMEA con la quale si impegna a sostenere le imprese del comparto olivicolo pugliese afflitte dalla Xylella e dalla gelata del 2018
“Un primo importante risultato che viene incontro alle nostre richieste”. Così Confagricoltura commenta la comunicazione di ISMEA con la quale si impegna a sostenere le
Baldrighi: investiamo per crescere nel decimo mercato mondiale del Made in Italy alimentare
Grana Padano DOP protagonista a Foodex Japan 2019, tra le più importanti manifestazioni in Asia dedicate ai professionisti del settore Food & Beverage. Dal 5 all’8 marzo si svolgerà la sua 44esima edizione alla Makuhari Messe a Chiba, nella grande
Il biologico può nutrire l'intera Europa. A sostenerlo è la nuova ricerca del think tank indipendente IDDRI
L'Istituto indipendente per lo sviluppo sostenibile e le relazioni internazionali (IDDRI) ha pubblicato la ricerca "Ten Years for Agroecology" che mostra come è possibile per l'agricoltura europea passare interamente al metodo
Cinquantamila piante tartufigene già messe a dimora e 120mila in arrivo. Crescono i numeri di Truffleland • Cresce il progetto di Urbani Tartufi nato per dare futuro al tartufo italiano, promuovendo l’imprenditoria agricola e rilanciando una filiera sostenibile e di qualità • Il progetto di Urbani Tartufi aiuta la filiera italiana ad intercettare la
Lasciarsi ispirare dai big data per i nuovi design, portare nel progetto i valori wellness & lifestyle, contestualizzare i progetti nei nuovi scenari urbani. O ancora, approfondire il nuovo lusso, le soluzioni tecnologiche per gli hotel o le esigenze delle nuove generazioni. Queste le tematiche di grande attualità che animeranno i Design Talks, grande
Gruppo Bonazza Spa chiude il 2018 con 50 milioni di fatturato: + 5% rispetto all’anno precedente. Ad incidere la quota di Bechèr Spa, con un giro d’affari pari a 34 milioni di euro Crescita a doppia cifra per Gruppo Bonazza Spa, che chiude il 2018 con un fatturato record di 50 milioni di euro e una crescita del 5% rispetto all’anno precedente. Di tutto
In queste ore si sono diffusi online numerosi articoli relativi ai risultati di uno studio dell'Università di Torino condotto su un campione di 100 insalate in busta. Prima di passare a commentare i contenuti dello studio e degli articoli, il Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food ci tiene a precisare che questo studio risale al 2012 e che l’Associazione
