La trattativa che sta per partire deve servire ad allentare le tensioni già in atto e a tracciare le linee per un accordo duraturo
“L’agroalimentare italiano avrebbe molto da perdere nell’eventualità di una ‘guerra commerciale’, assolutamente da evitare, tra Unione europea e Stati Uniti. La trattativa che sta per partire deve servire ad
L’iniziativa, nata dall’incontro tra l’Associazione Culturale Plana e Aida Partners, mira a valorizzare l’impegno degli attori del comparto alimentare che hanno dimostrato vocazione e attenzione all’etica
Sono ufficialmente aperte le iscrizioni alla prima edizione di Ethical Food Design, il premio che si pone l’obiettivo di contribuire alla
Nuova e significativa crescita nei mercati internazionali e segnali positivi anche da quelli del nostro Paese. Così, in estrema sintesi, può essere sintetizzato l’andamento del Grana Padano nel 2018. I dati sulle performances di quello che si conferma il prodotto DOP più consumato al mondo con un totale di 4.932.996 forme sono stati illustrati dal presidente
Il Gelato di Alberto sarà all'interno del format nato nel 2014 a Firenze da un'idea di Umberto Montano, che si ripromette di regalare alla città un nuovo polo gastronomico per celebrare l'eccellenza artigianale del territorio
Una nuova importante apertura, ancora una volta nella sua città natale, per il Maestro Gelatiere Alberto Marchetti,
Prodotto con il prezioso Latte Fieno STG. Il formaggio Originale Dobbiaco si fa d’oro! Latteria Tre Cime, la storica cooperativa altoatesina di Dobbiaco (BZ) presenta l’Originale Dobbiaco “Gold Edition”: un prodotto unico, realizzato con il purissimo Latte Fieno STG proveniente dai masi dell’Alta Pusteria. Il Latte Fieno è un latte purissimo riconosciuto
L’azienda proprietaria del Birrificio di Induno Olona condivide con il Comune di Varese i risultati del suo piano di adattamento ai cambiamenti climatici nell’ambito del progetto europeo LIFE IRIS
Si è tenuto ieri presso il Palazzo Comunale di Varese il convegno Carlsberg Italia: un’industria resiliente al cambiamento climatico in cui la filiale
Dopo il grande successo negli USA, l’iconico yogurt siggi’s si prepara a conquistare i palati degli italiani Punti di forza: una ricetta semplice e con meno zuccheri …e tutto il fascino di una tradizione millenaria Presentato in anteprima assoluta durante NutriMi – XIII Forum di Nutrizione Pratica, lo yogurt siggi’s è un prodotto dalle eccellenti qualità
Il controllo microbiologico, per le aziende agroalimentari, è sempre d’attualità e la ricerca offre, in particolare grazie ai nuovi strumenti basati sull’analisi del DNA, innovazioni che possono garantire un monitoraggio e prevenzione dei contaminanti microbici fino a qualche anno fa impensabile. Uno degli strumenti principe per questo tipo di controllo è il
Confagricoltura commenta positivamente la pubblicazione del bando ISMEA 2019 per il primo insediamento in agricoltura, che ha l’obiettivo di facilitare l’accesso alla terra da parte dei giovani, di età compresa tra i 18 e i 41 anni non compiuti, che si insediano per la prima volta in aziende agricole. “E’ un intervento importante – sostiene l’Organizzazione
Ricerca e sviluppo nel settore idrico: gruppo CAP premia le startup del programma di incubazione #waterrevolution Innovate H2O Selezionata tra 20 candidati provenienti da tutto il mondo, l’italiana Hexagro Urban Farming lavorerà per 6 mesi a fianco dei ricercatori di Salazzurra, il polo di Research & Development del gestore del servizio idrico della
