News da IndexFood

Ingresso di Nestlé Waters nel Consorzio fondato da Carbios a sostegno della prima tecnologia enzimatica per il riciclo delle plastiche in Pet

Carbios ha sviluppato una tecnologia sostenibile e unica nel suo genere che utilizza enzimi altamente specifici per il riciclo di una gamma molto più ampia di materie prime plastiche in PET

• I leader mondiali del settore collaborano per incrementare la riciclabilità dei prodotti plastici in PET • Una tecnologia biologica che cambia radicalmente

Leggi di più

TuttoFood 2019 celebra la qualità di Bauer!

Il 2019 è un anno importante per Bauer, e l'azienda trentina non manca l'appuntamento con TuttoFood: vetrina d'eccellenza per le migliori aziende food al mondo

La storica azienda di Trento specializzata in preparati per brodo e insaporitori, è fra i protagonisti di TuttoFood 2019 - Milano, 6 - 9 maggio. TuttoFood è una delle fiere più rinomate a

Leggi di più

La cucina dello chef Lionello Cera, due stelle Michelin, illumina l’estate del Lido di Venezia

Lo Chef veneto, due stelle Michelin all' "Antica Osteria Cera" di Campagna Lupia, nell'entroterra di Venezia, sbarca dal 1° giugno sulla terrazza dell'Hotel Excelsior Venice Lido Resort con un esclusivo pop up restaurant per esaltare e raccontare il meglio della gastronomia locale. L’estate è alle porte e l’Hotel Excelsior Venice Lido Resort si appresta ad

Leggi di più

Tuttofood: Urbani tartufi in fiera con “Truffleland”, il sistema hitech (e 4.0) per coltivare tartufi e rilanciare la produzione italiana di qualità

Coltivare tartufi? Oggi si può. Bastano 5-8 anni, la tecnologia e le piante tartufigene giuste. A Tuttofood (Milano, 6-9 maggio)

• A Tuttofood (Milano, 6-9 maggio) l’azienda leader mondiale di mercato presenta Truffleland, il sistema di business “chiavi in mano” e 4.0 per coltivare tartufi e rilanciare una filiera made in Italy sostenibile e di

Leggi di più

Corte di giustizia Ue condanna l’evocazione delle Dop stop a segni geografici ingannevoli e maggiore tutela del consumatore europeo

Berni: “Una sentenza storica che colpirà i copioni e i cloni del Grana Padano”

“Grazie a questa storica sentenza della Corte di Giustizia europea a tutela della DOP spagnola Queso Manchego sarà guerra aperta nei Tribunali europei contro le evocazioni, numerose e consistenti, i copioni e i volgari cloni del Grana Padano DOP”. Così Stefano Berni,

Leggi di più